John Myers
Сонгины соустай хулд загас
Зураг, энгийн алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий хаврын сонгины соусын төгс хулд загасны жор.
Соус
- 1 туйл Хаврын сонгино шинэхэн, хэрчсэн
- 1 жижиг атга жижиглэсэн самар, самар
- 1 жижиг алимыг шоо болгон хуваасан
- 1 жижиг цөцгий 30% өөх тос
- 1 жижиг карри нунтаг (Энэтхэг)
- Солт
- Нимбэгний хальс бага зэрэг
- 1 халбага жимсний оливын тос
- Таана сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Алимыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Самарыг нилээд цавчих. Салмоныг нимбэгний хальсаар цацна. Бага зэрэг давс.
- In the hot oil, put the diced apples, sauté the spring onions, then add the nuts and pour the cream over them. Put the salmon on top, just let it stand, goes very quickly. Put the salmon on the warmed plate, reduce the sauce a bit, add the curry and taste. Now put the sauce in the middle of the plate, put the salmon on top, create lemon wedges and you’re done.
