Савой байцаатай ороомог, халуун ногоотой

Та Wirisngkopf-ийг бүхэлд нь маш том саванд шарсан урт сэрээгээр цайруулж болно. Үе үе гаднах навчийг зайлуулна. Хэт доголж болохгүй. Та мөн навчийг нэг нэгээр нь цайруулж болно; навчийг нэг тал руу нь тавь.

Бөөрөнхий бүлээн усанд дэвтээгээд шахаж гаргана. Дараа нь татсан махтай сайтар холино. 2 сонгино хэрчиж, тосонд хуурч, дараа нь жижиглэсэн яншуй, 2 Knofi шоо дөрвөлжин хэрчиж, тэдэнтэй холино.

Татсан маханд өндөг, уурын ногоо, өөрөөр хэлбэл сонгино, яншуй, халуун ногоо, жижиглэсэн чинжүү зэргийг аажмаар нэмнэ.

Цайрсан навчнууд нь гадна талдаа дэлбээний хагас бөмбөрцөг арматуртай байдаг. Та навчийг огтолгүйгээр аль болох тэгшхэн таслах хэрэгтэй. харин навчны ишийг түүн дээр үлдээх тул боодол нь илүү сайн болно. Навчийг тавиад, халбаганы хэмжээнээс хамааран нэг хэсгийг нэмнэ. Нэг удаа боож, дараа нь навчны хажуу талыг бага зэрэг нугалж, үргэлжлүүлэн боож өгнө.

Одоо та алчуураа даавуун салфетка эсвэл цэвэрхэн гал тогооны алчуур дээр тавиад ус дусаахын тулд түүгээр ороолтыг шахаж, шүдний чигчлүүрээр наалдсан хатуу ороомогтой боллоо. Металл хадаас байхгүй тул та бүрээс нь савыг гэмтээж болно.

Тостой гүн хайруулын тавган дээр шарсан махыг хуурна. Дараа нь гаргаж ав. Одоо үлдсэн ногоо, 2 сонгино, селөдерей, таана, сармис, лууваныг шоо болгон хувааж, бүгдийг нь саванд хийнэ. Тэднийг бага зэрэг шарж, үхрийн мах, дарсыг аажмаар буцалгаад буцаан шөл рүү хийж, дахин 25 минутын турш хэдэн удаа эргүүлнэ. Дараа нь creme fraiche нэмээд амталж, шаардлагатай бол соус өтгөрүүлэгчээр бага зэрэг өтгөрүүлнэ.