John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Улаан сэвэг зарам
- 4 Боловсорсон тоор
- 8 Шидсэн хулуу
- Солт
- Органик жүржийн шүүс, үрж жижиглэсэн хальс
- 1 tbsp Нунтаг элсэн чихэр
- 2 tbsp Шампанскийн цуу
- 5 tbsp Нэмэлт онгон чидуны тос
- Давс цэцэг
- Тээрмийн хар чинжүү
- 1 Багц Basil
- Хайруулын тос
Зааварчилгаа
- Сэвэг зарамыг 1 литр давсалсан усанд 6-8 минут буцалгаж, шавхана.
- Зуухыг 220 ° C хүртэл халааж, тоорыг угааж, талыг нь хувааж, голыг нь авч, зүссэн гадаргууг дээшээ харуулан жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавина. Жүржийн шүүсийг дусааж, жүржийн хальс, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Дээд талын тавиур дээр 10-15 минутын турш карамелжуулна.
- Үүссэн исгэж тосноос нь салгаж, тоорыг хөргөөд шаантаг болгон хуваана.
- Тоорын шөлийг цуу, оливын тостой хольж, давс, перецээр амталж, сэвэг зарам дээр нэмнэ. Лаврыг угааж, хатааж, зарим навчийг хажуу тийш нь тавиад, үлдсэнийг нь том хэсэг болгон зулгааж, сэвэг зарам дор нугалав.
- Хальсыг угааж, хатааж, давс, перецээр амтлана. Хүнд хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосыг халааж, лаврын ишийг нэмж, дун хоёр тал дээр 2 минутын турш шарна. Галыг багасгаж, дунгаа дахин 1-2 минут байлгана.
- Сэвэг зарам салатыг дахин амталж, аяганд хийж, дээр нь тоорын шаантаг болон хайруулын махыг тараана. Лаврын навчаар чимэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 545ккалНүүрс ус: 11.9gУураг: 0.4gӨөх: 55.6g
