Emma Miller
Кофе уух нь цусны даралтыг дунд зэргийн түр зуурын өсөлтөд хүргэдэг. Кофены амт, үнэр нь бүү хэл өглөө сэтгэл санааг чинь дээшлүүлж чаддаг нь түүнийг дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг болгосон.
Үүнээс гадна кофе нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, Паркинсоны өвчин, зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Хүмүүсийг цаг хугацааны явцад ажигласан хэтийн судалгаагаар энэ ундааг уух нь ихэнх хүмүүст аюулгүй бөгөөд нас баралт багатай холбоотой болохыг нотолсон.
Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар кофены зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын зарим нь хэтрүүлсэн байж магадгүй гэж үзэж байна. Судалгаанд зөвхөн Британийн цагаан арьст оролцогчид хамрагдсан. Кофенд агуулагдах кофейн агуулагддаг тул хэт их хэрэглэх нь тахикарди (амрах үед зүрхний цохилт хурдан), зүрх дэлсэх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.
Кофе уух нь цусны даралт бага зэрэг түр зуур нэмэгдэхэд хүргэдэг. Тиймээс байнгын кофе уудаг хүмүүсийн цусны даралт кофе уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад хэвийн буюу бага байдаг нь гайхмаар санагдаж магадгүй юм.
Нэг тайлбар нь кофе уугчид кофейны нөлөөнд физиологийн хүлцэл бий болдог. Гэвч шинэ судалгаагаар зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх удамшлын өндөр эрсдэлтэй хүмүүс зүрх судасны таагүй шинж тэмдгүүдээс зайлсхийхийн тулд согтууруулах ундааны хэмжээгээ далд ухамсартайгаар багасгадаг болохыг харуулж байна.
Судалгааны үр дүнд цусны даралт ихсэх, angina, хэм алдагдалтай хүмүүс кофейн агуулсан кофе бага, кофейнгүй кофе их уудаг болохыг харуулсан. Хамгийн гол нь тэдний генетикийн хувьд зүрх судасны өвчинд өртөмтгий байдал нь кофены хэрэглээг бууруулахад хүргэсэн хүчтэй нотолгоо байсан.
Энэ нь кофе бага уух нь тэднийг зүрх судасны өвчинд илүү өртөмтгий болгодог гэсэн өөр тайлбарыг үгүйсгэдэг. Аделаида дахь Өмнөд Австралийн их сургуулийн судлаачид энэхүү судалгааг явуулсан нь Америкийн клиник хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн байна.
Генетикээр удирдуулсан
Судалгааг удирдаж, Австралийн Нарийвчлалын Эрүүл Мэндийн Төвийг удирдаж буй профессор Элина Хиппенен "Бид их кофе уудаг, бага зэрэг уудаг уу, эсвэл кофейнноос бүрэн татгалздаг уу, энэ судалгаа нь бидний зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалах шийдвэрийг генетик тодорхойлдог болохыг харуулж байна." их дээд сургууль.
"Хэрвээ таны бие танд ийм аяга кофе ууж болохгүй гэж хэлж байгаа бол шалтгаан нь байж магадгүй" гэж тэр нэмж хэлэв. "Биеэ сонс - энэ нь таны бодсоноос илүү эрүүл мэндтэй холбоотой." Ажиглалтын судалгаагаар энэ нөлөө нь кофе нь цусны даралт ихсэхээс сэргийлж, зүрхийг хамгаалдаг гэсэн хуурамч сэтгэгдэл төрүүлдэг.
Үнэн хэрэгтээ, цусны даралт ихсэх хандлагатай хүмүүс кофе уухаас зайлсхийдэг, учир нь кофейн нь тэдэнд таагүй шинж тэмдэг үүсгэдэг. Ажилд авах үеэр оролцогчид кофе тогтмол хэрэглэдэг тухайгаа мэдээлсэн. Судлаачид цусны даралт, зүрхний цохилтыг хэмжиж, зүрх судасны шинж тэмдэг илэрсэн байна.
Цусны даралт ихсэх, angina эсвэл хэм алдагдалтай оролцогчид эдгээр шинж тэмдэггүй хүмүүсээс бага кофеин хэрэглэдэг. Кофены тогтмол хэрэглээ нь кофены хэрэглээг бууруулахад нөлөөлсөн шинж тэмдгүүд эсвэл шинж тэмдгүүдийг үүсгэсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд судлаачид Менделийн санамсаргүй байдал хэмээх статистик аргыг ашигласан.
Энэ арга нь хүний хожим насандаа тодорхой үр дагаварт хүргэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг генетикийн хувилбаруудын санамсаргүй өв залгамжлалыг ашигладаг - энэ тохиолдолд цусны даралт болон зүрхний цохилтын байнгын кофены хэрэглээтэй холбоотой байдаг.
Амьдралын хэв маяг, хооллолт гэх мэт хүчин зүйлүүд нь хүний удамшлын дарааллыг өөрчилж чадахгүй тул судлаачдын олж мэдсэн аливаа холбоо нь бусад хүчин зүйлээс биш генийн хувилбараас шалтгаалсан байх ёстой. хүн маш их кофе уудаг.
Профессор Хиппенен "Энэ нь кофе их уудаг хүн удамшлын үүднээс кофейныг маш бага уудаг хүнээс илүү тэсвэрлэдэг гэсэн үг" гэж хэлэв. "Эсрэгээрээ, кофе уудаггүй эсвэл кофегүй кофе уудаг хүн кофейны гаж нөлөөнд илүү өртөмтгий бөгөөд цусны даралт ихсэх хандлагатай байдаг" гэж тэр нэмж хэлэв.
