John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 литр Шилэн мөөгний шөл
- 1 Сонгино
- 1 Лууван
- 100 g Шинэхэн селөдерей
- 1 Яншуйны мөчир
- Солт
- Чинжүү
- Sugar
- масло
- 3 өндөг
- 250 g Хатуу улаан буудайн семолина
- 3 tbsp Трюфель цөцгийн тос
- 0,25 tsp Солт
- 2 Msp Шинэхэн сараалжтай самар
- 1 Өвлийн трюфель
Зааварчилгаа
- Нь цөцгийн тос нь саванд нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, селөдерей хөлс, яншуй нэмнэ. Шөлөөр гуужуулж, буцалгана.
- Өндөгийг трюфель цөцгийн тос, давс, задийн самартай хөөс болтол нь цохиж, аажмаар semolina нэмнэ. Үүний зорилго нь нэн даруй боловсруулах ёстой гөлгөр массыг бий болгох явдал юм. Зуурсан гурилаас 2 цайны халбагаар банш хийж, буцалж буй шөл рүү нэмнэ.
- Трюфель банш нь ойролцоогоор 20 минутын дараа хийгддэг. Дараа нь шөлийг давс, чинжүү, элсэн чихэрээр амтлана. Тавганд шөлтэй 3 ширхэг бууз хийж, дээр нь шинэхэн трюфель жигнэнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 74ккалНүүрс ус: 3.3gУураг: 0.8gӨөх: 6.5g
