John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 литр Сүү
- 1 өндөг
- 1 хавчих Солт
- 4 tbsp Sugar
- 125 g Зөөлөн улаан буудайн үрийн шингэн
- 600 g Шинэхэн хан боргоцой
- 20 g Шинэ цагаан гаа
- 150 ml Шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- 2 tsp Кокосын тос
- 40 g Sugar
Зааварчилгаа
- Манна пудингийн хувьд: элсэн чихэр, чимх давстай сүүг (2 хоолны халбага сүүг хэмнэнэ) буцалгаад өндөгийг салгаж, өндөгний цагааныг хатуу болтол нь цохино. Өндөгний шарыг 2 хоолны халбага сүүтэй гөлгөр болтол холино. Савыг галаас аваад зөөлөн улаан буудайн манна хийж хутгаад дахин буцалгана. Өндөгний шарыг сүүтэй хольж, халуун семолина хольц руу хутгаж, өндөгний цагааныг нугалав. Маннатай идээгээ 4 аяганд хийж хөргөгчинд хийнэ.
- Хан боргоцой болон кокосын компотын хувьд: хан боргоцойг хальсалж, хар нүдийг нь хайчилж, хан боргоцойг дөрөвний нэг болгон хувааж, хатуу ишийг нь авна. Цагаан гаагаа дөрөвний нэг болгон хувааж, хэрчиж, хальслахгүйгээр нилээд хэрчинэ.
- Саванд элсэн чихэрийг дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь карамель болгож, элсэн чихэр нэг газар хайлж эхлэхэд л хутгана. Жүржийн шүүсээр хальсалж, карамель дахин уусах хүртэл хооллоорой.
- Хан боргоцой, цагаан гаа нэмээд таглаад 5 минут орчим зөөлөн гал дээр буцалгана. Кокосын тосыг хутгаж, аяганд хийнэ, бүлээн хөргөнө. Үйлчлэхдээ: Савны үрийн идээгээ тавган дээр эргүүлнэ. Хан боргоцой, кокосын компотоор чимэглээд үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 92ккалНүүрс ус: 14.9gУураг: 2gӨөх: 2.5g
