John Myers
[lwptoc]
Цөцгий нь сүүн хүчлийн бактери ашиглан өтгөн цөцгийн тосоор хийгдсэн байдаг. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн амтыг өгдөг. Энэ нь ихэвчлэн хатуу байдаг.
Гарал үүсэл
Цөцгий хэзээ, хаанаас үүссэн нь тодорхойгүй байна. Нэг зүйл тодорхой байна, өмнөд Германы нэр томъёо болох "Рахм" гэдэг үгийг 11-р зуунд анх дурдсан байдаг.
Улирал
Цөцгий нь жилийн туршид байдаг.
Амт
Цөцгий нь зөөлөн, бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Цөцгий нь дор хаяж 10% өөх тос агуулдаг.
ашиглах
Цөцгий нь гал тогооны өрөөнд олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг. Энэ нь амтат болон амтат салатны амтлагч эсвэл дуслыг хоёуланг нь сайжруулдаг. Энэ нь жимстэй олон амттан бэлтгэх үндэс болдог. Оросын сонгодог шөл болох борщ дээр бага зэрэг цөцгий хийх нь чухал юм. Бялуу, киш эсвэл тарте фламби жигнэхэд ногооны хайруулын таваг, лазанны адил амттай байдаг.
Хадгалах/хадгалах хугацаа
Цөцгий нь хэдэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд сайн хадгалагддаг. Сав баглаа боодол дээрх хамгийн сайн огноог энд ажиглах хэрэгтэй. Нээлттэй сав баглаа боодолыг хөргөгчинд хадгалж, 2-3 хоногийн дотор маш хурдан дуусгана.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ/идэвхтэй найрлага
100% -ийн өөхний агууламжтай 10 грамм цөцгий нь 187 ккал / 782 кЖ өгдөг.
