Агуулга
show
Орц
- 1 Ургамал Basil ургамал
- 100 ml Оливын тос
- 1 хуруу Сармис
- 30 g Нарсны самар
- 2 tbsp Грана Падано сараалжтай
- 1 tsp Тээрмийн далайн давс
- 100 ml Шингэн тос
- 0,25 tsp Тээрмийн хар чинжүү
- 600 g спагетти
- 100 g Тахианы хөхний булан
Зааварчилгаа
- Нарсны самарыг хайруулын тавган дээр хийж, тосгүйгээр шарсан шарсан талхыг хийнэ.
- Лаврын навчийг сонгоод дараа нь угааж, хутгагчинд хийнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, самар, чидун жимсний тос, Грана Паданотой холигчдоо хийж, песто хүртэл холино.
- Пестогоо саванд хийж давс перецээ амтлаад бага зэрэг цөцгий нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим буцалгана. Песто хурдан шатдаг тул байнга хутгана.
- Үүний зэрэгцээ гоймоныг бага зэрэг давс, оливын тос, тахианы хөхний булан (далайн давс, перецээр амталсан) чанаж болгоно.
- Одоо тавган дээрх спагеттигаас үүр гаргаж, дээр нь соус (2-3 хоолны халбага) асгаж, тууз болгон хуваасан тахианы булангаар чимэглээрэй. Эцэст нь нилээд сараалжтай Грана Падано соус руу нэмнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 397ккалНүүрс ус: 43.5gУураг: 13gӨөх: 19g
хариу үлдээх