in

Ваниль зайрмагтай Испани бүйлсний бялуу (Jörn Kamphuis)

5 нь 2 санал
Нийт цаг 1 цаг 30 минут
Курс оройн хоол
хоол хийх Европын
Хадгалалт 5 хүн
Калори 489 ккал

Орц
 

зуурмаг

  • 280 g Гурил
  • 150 g бор сахар
  • 1 tsp Сараалжтай жүржийн хальс
  • 1 хавчих Солт
  • 150 g масло
  • 1 өндөг

бөглөх

  • 175 g масло
  • 175 g бор сахар
  • 3 өндөг
  • 175 g Almonds
  • 2 tsp Гурил
  • 2 tbsp Сараалжтай жүржийн хальс
  • 3 дуслууд Бүйлс амт
  • 1 пакет Ванилийн зайрмаг

Зааварчилгаа
 

зуурмаг

  • Эхлээд зуурсан гурилын бүх найрлагыг зуурч, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  • Дараа нь тохирох гадаргууг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа дугуй гадаргуутай болгоно. Хаврын савны хэмжээг анхаарч үзээрэй. Одоо зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрээр хийж, 200 ° C-т 10 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй.

бөглөх

  • Бөглөхдөө тохирох найрлагыг хольж, жигнэсэн боовны тавган дээр хийнэ, шулуун болгоно.
  • Бялууг алтан шаргал өнгөтэй болтол 30 ° C-т 180 минутын турш дахин жигнэх. Бага зэрэг хөргөөд тус бүрдээ нэг халбага ванилийн зайрмаг хийж үйлчил.

Тэжээл

Үйлчилж байна: 100gКалори: 489ккалНүүрс ус: 47.4gУураг: 6.3gӨөх: 30.6g
Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Энэ жорыг үнэлэх




Мөөгтэй Рагуттай талх банш, жүржтэй улаан байцаатай салат (Jörn Kamphuis)

Берри тансаг амттан (Катрин Холтвик, Илка Семмлер)