John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Цагаан шош, хатаасан
- 2 Сармис хумс
- 2 Бэй навч
- 200 g Даршилсан чидун, ястай
- 1 Багц Chives, нарийн өнхрөх болгон хуваасан
- 1 Сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 2 Улаан Чили чинжүү, нилээд жижиглэсэн
- 2 tsp Sugar
- 1 tbsp Самбал Манис
- 2 Нимбэг, шүүс
- 2 tbsp Оливын тос
- Тээрмийн хар чинжүү
- Солт
- 1 Багц Basil
Зааварчилгаа
- Буурцагыг хангалттай усанд нэг шөнө дэвтээнэ, дараа нь шигшүүрээр шүүж, хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлна. Хангалттай устай саванд хийнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, хутгаар дарж, булан навчтай хамт шош руу нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад зуухаа хамгийн бага горимд асаагаад 5 цаг орчим зөөлөн буцалгана - шош нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг хазуулсан хэвээр байна.
- Дараа нь булангийн навчийг авч, сармисны хумсыг гарга. Хувцаслахад зориулж сармисны хумс хэрэгтэй хэвээр байна. Буурцагыг шигшүүрээр шүүж, урсгал хүйтэн усаар дахин зайлж, сайтар зайлж, дараа нь салат аяганд хийнэ.
- Одоо нилээд жижиглэсэн сонгино, чидун, жижиглэсэн чинжүү чинжүү, жигнэмэгийг нэмээд бүгдийг нь нэг удаа холино.
- Чанасан сармисны хумсыг жижиг саванд хийж, сэрээгээр нухна. Элсэн чихэр, самбал манис, нимбэгний шүүс, тос нэмнэ. Давс, перцээр сайтар амтлаад бүгдийг нь сайтар хольж, салатанд хийнэ, сайтар хутгаад таглаад хөргөгчинд 2-оос доошгүй цаг байлгана.
- Хэрэглэхийн өмнөхөн давс, перцээр дахин амталж, лаврын навчийг тууз болгон хувааж, салаттай холино. Сайхан хооллоорой.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 111ккалНүүрс ус: 3gУураг: 1gӨөх: 9.8g
