John Myers
Агуулга
show
Орц
Бөглөхдөө:
- 600 g Үхрийн мах
- 1 tbsp газрын тосны
- 300 g Шошны нахиа
- 1 Шар чинжүү ойролцоогоор. 250 гр
- 200 g Сонгино
- 1 туйл Таана ойролцоогоор. 200 гр
- 1 Лууван ойролцоогоор. 150 гр
- 1 tbsp газрын тосны
- 2 tbsp Амтат шар буурцаг сумс
- 2 tbsp Хар шар буурцаг сумс
Халуун ногоотой дүүргэгчтэй хаврын ороомог:
- 1 багц Хаврын өнхрөх зуурмаг хөлдөөсөн / 30 ширхэг / 25 * 25 см
- 1 Өндөгний цагаан
- 500 ml Газрын самрын тос
Үйлчлэх:
- Амтат чинжүү сумс
Зааварчилгаа
Бөглөхдөө:
- Үхрийн татсан махыг хайруулын тавган дээр тос (1 tbsp) хийж, нилээд үйрмэг болтол нь хуурч аваад дахин авна. Буурцагны нахиа угааж, сайтар хатаана. Чинжүү цэвэрлэж, угааж, нарийн тууз болгон хуваана. Сонгиноыг хальсалж, хагас болгон хувааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Таанаг цэвэрлэж угааж, нарийн цагираг болгон хуваана. Лууванг хальсалж, гуравны нэг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тос (1 халбага) асгаж, дотор нь луувангийн саваагаа хуурч, хуурч, үлдсэн ногоогоо () нэмээд хуурч / хуурч ав. Шарсан татсан махаа нэмж / нугалж, амтат шар буурцаг сумс (12 tbsp) болон хар шар буурцаг сумс (2 tbsp) амтлана. Дахин хэдэн минутын турш бүгдийг хутгаж, зуухнаас гаргаж аваад том гал тогооны шигшүүрээр хийж, үүссэн шингэн нь урсах болно.
Халуун ногоотой дүүргэгчтэй хаврын ороомог:
- Бөөрөнхий зуурмагийн хуудсан дээр 2 хоолны халбага дүүргэж тавиад нугалж / өнхрүүлэн (зураг харна уу) ирмэгийг нь өндөгний цагаанаар тосолж нааж болно. Халуун самрын тосоор (500 мл) алтан шаргал болтол нь шарсан / жигнэх. Жигнэмэгийг хосоор нь хийх нь хамгийн сайн арга юм. Нэг нь пүршээ "үйлдвэрлэдэг", нөгөө нь воконд жигнэнэ.
Үйлчлэх:
- Чили амтат соустай хаврын өнхрүүлгийг үйлчил.
- Хаврын өнхрүүлгийг урьдчилан маш сайн хөлдөөж, ойролцоогоор зууханд дахин гэсгээх боломжтой. 100 ° C.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 480ккалНүүрс ус: 2.7gУураг: 1.2gӨөх: 52.5g
