John Myers
Агуулга
show
Төрөл бүрийн алимыг зөв хадгал
Хэрэв та доорх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл витамины эх үүсвэр болох шаржигнууртай алим өдөр бүр гартаа байх болно.
- Алимны хувьд хадгалах хугацаа нь ургац хураах хугацаанаас хамааран ихээхэн нэмэгддэг: Эрт хурааж авсан сортууд нь маш хурдан боловсордог тул зөвхөн шууд хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнд Gerlinde эсвэл Reglindis зэрэг зуны алим гэж нэрлэгддэг.
- Элстар, Гала, Кокс Оранж зэрэг намрын алимыг богино хугацаанд хадгалах боломжтой. Дунджаар хоёр сар орчим.
- Өвлийн ургацаас авсан алимыг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Тухайлбал, Gloster, Golden Delicius, Roter Boskoop, Jonagold зэрэг орно.
Бага хэмжээний хувьд: алимыг зөв хадгалж, шинэхэн байлгана
Хэрэв та хэдхэн алимыг нэг удаад удаан хадгалахыг хүсвэл гялгар уутанд хийгээд битүүмжилнэ үү. Долоо хоногийн дараа цүнхэнд хэдэн кг байгаа бол тэр хэмжээгээр нүх гарга.
Алим хадгалах хамгийн тохиромжтой газар
Алимыг сэрүүн байлгах хэрэгтэй, гэхдээ хөлдөөхгүй. Өрөөний оновчтой температур нь алимны төрлөөс бага зэрэг хамаарна. Удирдамж болгон хадгалах температур нь хамгийн бага, эерэг мужид, 1-ээс 6 градусын хооронд байх ёстой.
- Өндөр чийгшил бүхий сэрүүн подвалын өрөөнд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч ийм хонгилын өрөөнүүд нь ихэвчлэн зөвхөн хуучин байшинд байдаг бөгөөд шавар шалыг илүү сайн хийдэг. Бойлерийн өрөө нь ихэвчлэн тохиромжгүй байдаг бөгөөд халаалтын хоолой дамждаг подвалын өрөөнүүд нь бас оновчтой биш юм
- Амбаар эсвэл тагт нь хадгалахад тохиромжтой газар юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв температур тэгээс доош байвал та алимыг сайтар таглаж, хулганаас хамгаалах ёстой. Үүнээс гадна аль болох харанхуй байх ёстой.
- Хэрэв та олон алимны мод эсвэл бусад төрлийн жимс, хүнсний ногоо бүхий том цэцэрлэгтэй бол шороон зоорьтой байх нь зүйтэй.
- Тавиур нь хадгалахад тохиромжтой, гэхдээ та жимсний хайрцаг эсвэл хуучин шүүгээ ашиглаж болно.
Алимны хадгалалт
Сэрүүн өдөр алим хураах нь дээр. Хэрэв та халуун өдөр алим хурааж байгаа бол алим хөргөхийг хүлээхээ мартуузай. Зөвхөн дараа нь та хадгалж эхлэх хэрэгтэй.
- Алимыг бусад жимс, хүнсний ногоотой хамт хадгалж болохгүй. Тиймээс: Алимыг үргэлж дангаар нь хадгалаарай, мөн бусад жимсний ашиг сонирхлын үүднээс. Бусад цэцэрлэгт алимны хажууд хадгалвал илүү хурдан мууддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн этилен ялгаруулалт ихэссэнтэй холбоотой. Заримдаа лууван гэх мэт амт нь өөрчлөгддөг.
- Та мөн алимны сортуудыг тусад нь хадгалах хэрэгтэй.
- Хадгалахаасаа өмнө жимсийг ялзарч, хөхөрсөн эсэхийг шалгаж, эдгээр алимыг ялгах хэрэгтэй.
- Дараа нь алимны ишийг доош нь харуулж, алим бүрийн хооронд бага зэрэг зай үлдээгээрэй.
- Хэрэв та алимыг тугалган цаасаар бүрхсэн бол чийгшил нэмэгддэг.
- Хадгалалтын эхэнд алимыг долоо хоногт нэг удаа, дараа нь хоёроос гурван долоо хоног тутамд тогтмол шалгаж байх нь хангалттай.
