John Myers
Агуулга
show
Орц
- 150 g масло
- 360 g Шоколад-овъёосны бүхэл үрийн жигнэмэг
- 1,2 kg Шинэ гүзээлзгэнэ
- 300 g Sugar
- 4 tbsp Ахмад цэцгийн сироп
- 16 хуудас Желатин
- 360 g Ванилийн тараг
- 440 g Байгалийн тараг
- 4 tbsp Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 4 dL тос
- 1 хавчих Ванилийн нунтаг
- 10 навч Мароккогийн гаа
Зааварчилгаа
Бялууны суурь
- Шоколадтай овъёосны бүхэл үрийн жигнэмэгийн оронд ердийн хатуу шоколадтай жигнэмэг хэрэглэж болно.
- Жигнэмэгийг хөлдөөгчийн уутанд хийж, өнхрөх зүүгээр (эсвэл хүнсний процессороор) цавчих.
- Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэгтэй сайтар хольж, хавчаартай хайруулын тавган дээр (жигнэх цаасаар доторлогоотой) дарна. Ингэснээр авсаархан ёроолтой, хөргөгчинд байрлуулна
бөглөх
- 700гр. Гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр зэргийг хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь шүүсийг саванд цуглуулж, гүзээлзгэнэийг дөрөвний нэг цагийн турш хөргөж, гаа навч нэмнэ.
- Желатиныг хүйтэн усанд хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр дусааж, зөөлөн буцалгаад уусгана.
- Тараг, ванилийн нунтаг, нимбэгний шүүсийг хольж, желатинтай холино - одоо хольц бага зэрэг хатуу болтол хүлээнэ үү.
- Цөцгий нь хатуу болтол нь ташуурдуулж, хольц нь тогтмогц доороос нь татна
- Одоо жигнэмэгийн суурь дээр зөөлөн чанасан, хөргөсөн гүзээлзгэнэ тараана
- Үүн дээр тарагны хольцоо түрхээд үлдсэн шинэхэн гүзээлзгэнэ рүү дахин дахин дүрнэ.
- Эцэст нь дээр нь гүзээлзгэний шүүс цацаж, хээ угалз - Би үүнийг модон саваагаар хийсэн.
- Үлдсэн гүзээлзгэний шүүсийг бусад амттан эсвэл сироп болгон ашиглаж болно. Хөргөгчинд хадгалах нь чухал юм
- Одоо бялууг хөргөгчинд хонуул.
- Бялууг хатуу, хэтэрхий зөөлөн биш болгохын тулд 16 хуудас желатин хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 197ккалНүүрс ус: 18.4gУураг: 6gӨөх: 10.9g
