John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Уурын мах
- 1 улаан чинжүү
- 200 g Хясаан мөөг
- 1 Багц Шинэхэн хаврын сонгино
- 1 жижиг лааз Хан боргоцой
- 1 tbsp цагаан цуу
- 1 tbsp Шар буурцаг сумс
- 1 tbsp газрын тосны
- 1 tbsp Улаан лоолийн кетчуп
Зааварчилгаа
- Махыг тууз болгон хайчилж ав. Хясаан мөөгийг цэвэрлэж, хагасаар нь хуваана. Хавар сонгино цэвэрлэж, угааж, хатааж, ташуу хэсэг болгон хуваана. Хан боргоцойны зүсмэлүүдийг зайлуулж, жижиг хэсэг болгон хувааж, шүүсийг нь хойш тавь. Перецийг хагас болгон хувааж, гол болгон хувааж, том хэсэг болгон хуваана.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, махыг бүх талаас нь сайтар хуурч, хайруулын тавган дээрээс ав. Болгарын чинжүү, мөөгийг вок дээр нэмээд хүчтэй хуурна. Сонгино нэмээд богино хугацаанд хуурч ав. Хан боргоцой нэмээд богино хугацаанд халаана. Бүх зүйлийг хайруулын тавган дээрээс ав.
- Халуун вокыг хан боргоцойны шүүсээр арилгаж, цуу, шар буурцаг сумс нэмнэ. Кетчупийг саванд хийж, бүгдийг нь сайтар хутгана. Соусыг дунд зэргийн гал дээр 1-2 минут байлгана. Мах, хүнсний ногоогоо саванд хийж сайтар холино. Амтат, исгэлэн үхрийн махыг тавган дээр тарааж, будаагаар үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 148ккалНүүрс ус: 3.3gУураг: 10.7gӨөх: 10g
