John Myers
Агуулга
show
Орц
Хачирлахын тулд:
- 3 Халуун чинжүү, улаан, урт, дунд зэргийн халуунаас халуун
- 2 tbsp Гичийн үр, шар
- 1 tsp Oregano
- 100 g Цагаан будааны дарсны цуу, тунгалаг, зөөлөн
- 2 tbsp Цагаан будааны дарсны цуу, хар
- 200 g Ус
- 120 g Элсэн чихэр, цагаан, сайн
- 10 g Солт
- Амтлах:
- Солт
- Элсэн чихэр, цагаан, сайн
- Цагаан будааны дарсны цуу, тунгалаг, зөөлөн
- Шохойн шүүс
- Диллийн мөчир, шинэхэн
Зааварчилгаа
- Өргөст хэмхийг угааж, хальсыг нь салгаж, уртаар нь хувааж, үр тариаг нь авч, ойролцоогоор зүснэ. 5 мм зузаантай зүсмэлүүд. Чинжүүгээ угааж, уртаар нь хувааж, үр тариаг нь салгана. Уртаар нь нимгэн тууз болгон хайчилж, жижиг шоо болгон ажиллана. Гичийн үрээс давс хүртэл бүх найрлагыг нь саванд хийж, богино хугацаанд буцалгана. Хөргөөд амталж амтлаарай. Өргөст хэмх хэсгүүдийг нэмж, битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд 2 өдрийн турш боловсорч гүйцээ.
- Шөлийг шүүж, аяга руу буцааж хийнэ.
Зөвлөгөө:
- Шөлийг tbsp-ухаалаг хэрэглэх нь салат, исгэлэн хоолонд гайхалтай амтыг өгдөг.
