John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Пенне эсвэл бусад паста
- 6 Том манжин навч
- 1 Сонгино
- 60 ml Хоол хийхэд тохиромжтой цөцгий
- Давс, чинжүү, самар, чинжүү ширхэг
- Сараалжтай пармазан
Зааварчилгаа
- Манжуурыг ишийг оруулаад нарийн тууз болгон хайчилж ав. Сайн угаана. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, бага зэрэг тосонд тунгалаг болтол хуурна. Дуслах нойтон манжингаа нэмээд буцалгана.
- Манжуурыг дор хаяж 10 минут буцалгана, шаардлагатай бол ус нэмнэ. Энэ хооронд гоймоныг аль dente хүртэл чанаж болгоно.
- Манжинд давс, перец хийнэ. Холигчоор хутгана. Хайруулын тавган дээр буцаж ирээд самар, чинжүүтэй амталж, цөцгийтэй хамт хутгана.
- Гоймонгоо манжингийн соустай хольж тавган дээр тавиад Пармезанаар цацна.
