John Myers
Агуулга
show
Орц
Таглиатель
- 200 g 00 төрлийн гоймонгийн гурил
- 2 өндөг
- 1 хавчих Солт
амтлагч
- 100 g Бэкон, нилээд жижиглэсэн
- 2 Сармис хумс, нимгэн хэрчсэн
- 1 Улаан лооль, нилээд жижиглэсэн
- 300 g Анхилуун улаан лооль, дөрвөлжин, ишийг нь салгасан
- 1 Улаан Чили чинжүү, жижиглэсэн, нилээд жижиглэсэн
- 1 хавчих Sugar
- 1 жижиг цохилт Хуурай цагаан дарс
- Оливын тос
- Солт
Үгүй бол шүү дээ
- 4 Иш Навч яншуй, жижиглэсэн
- Parmesan
Зааварчилгаа
Таглиатель
- Гурилаа аяганд хийж, өндөг, чимх давс нэмээд уян хатан зуурсан гурилыг сайтар зуурч, наалдамхай хальсаар боож, өрөөний температурт дор хаяж 30 минут байлгана.
амтлагч
- Саванд бага зэрэг оливын тосыг халаагаад гахайн утсан мах, сонгино, сармис, чинжүүгээ 4-5 удаа зөөлөн хуурна. Энд чимх элсэн чихэр нэмнэ. Одоо цагаан дарс, дөрвөлжин улаан лооль нэмээд 15-20 минутын турш хутгана. Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
дуусгах
- Дараа нь гоймонгийн зуурсан гурилаа гоймонгийн машинаар нимгэн өнхрүүлж, таглиатель хавсралтаар хайчилж, дараа нь хангалттай давстай усанд аль dente болтол чанаж, дараа нь шүүнэ. Tagliatelle дээр сүмс хийнэ, хольж, гоймонгийн тавган дээр байрлуулна. Дээрээс нь шинэхэн пармезан бяслагийг үрж, бага зэрэг яншуй цацна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 20ккалНүүрс ус: 5g
