John Myers
Танилцуулга: Канадын хэвшмэл хоол
Канадын хоолны тухай ярихад олон хүмүүс поутин, агч сироп, гахайн мах гэх мэт хэвшмэл ойлголтыг боддог. Эдгээр хоол нь Канадын хоолонд өөрийн гэсэн байр суурь эзэлдэг ч Канадын хоолны санал болгож буй зүйлсийг зөвхөн мааждаг. Үнэн бол Канадын хоол нь олон янз бөгөөд янз бүрийн соёл, бүс нутгийн нөлөөнд автдаг.
Канадын хоолонд уугуул иргэдийн нөлөөлөл
Канадын хоолыг бий болгоход уугуул иргэд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Тэд Канадын хоолны дэглэмд зэрлэг жимс, агнуурын мах, загас зэрэг орц найрлагыг нэвтрүүлсэн. Хамгийн алдартай уугуул хоолонд талхны төрөл болох баннок, хатаасан махны төрөл болох пеммикан орно. Канад дахь олон зоогийн газрууд одоо уугуул хоолны орц найрлага, арга техникийг цэсэндээ шингээж, Канадын соёлд уугуул хоолны ач холбогдлыг онцолж байна.
Канад дахь Франц, Британийн хоолны үүрэг
Франц, Британийн хоол нь Канадын хоолонд ихээхэн нөлөө үзүүлсэн. Францын оршин суугчид махан бялууны төрөл болох туртье, эрдэнэ шиш, үхрийн мах, нухсан төмсөөр хийсэн пате чиноис зэрэг хоолыг нэвтрүүлсэн. Английн хоол нь загас, чипс, хоньчны бялуу зэрэг хоолыг Канадад авчирсан. Өнөөдрийг хүртэл Франц, Британийн хоол нь Канадын хоолонд, ялангуяа Францын хоол нь орон нутгийн хоолонд ихээхэн нөлөөлсөн Квебект нөлөөлдөг.
Канадын тав тухтай хоол: Путин ба агч сироп
Путин ба агч сироп нь Канадын хамгийн алдартай хоёр хоол юм. Путин нь шарсан төмс, бяслагны ааруул, шөлөөр хийсэн хоол бол агч сироп нь агч модны шүүсээр хийсэн байгалийн амтлагч юм. Энэ хоёр хоол хоёулаа Канадад төдийгүй олон улсад алдартай болсон. Үнэндээ поутиныг Канадын "албан бус үндэсний хоол" гэж нэрлэдэг.
Далайн хоол: Канадын хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг
Канад нь 202,000 гаруй километр эргийн шугамтай бөгөөд энэ нь далайн хоол нь Канадын хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн үг юм. Хавч, хавч, сам хорхой нь Канадад байдаг далайн хоолны цөөн хэдэн сонголт юм. Атлантын Канад нь далайн хоолоороо алдартай бөгөөд хавчтай ороомог, загасны шөл зэрэг хоол нь түгээмэл сонголт юм.
Тоглоомын мах: Канадын хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн
Бугын мах, хандгай, бизон зэрэг агнуурын мах нь Канадын хоолны гол хоол юм. Эдгээр махыг нутгийн уугуул иргэд агнадаг байсан бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Канадын олон ресторан одоо бидон бургер, бугын махны шөл зэрэг агнуурын махан хоолоор үйлчилдэг.
Канад дахь Fusion Cuisine-ийн өсөлт
Янз бүрийн хоолны уламжлалыг хослуулсан Fusion хоол нь Канадад улам бүр түгээмэл болж байна. Канадын ресторанууд ихэвчлэн Канадын уламжлалт орцыг Итали, Хятад, Энэтхэг зэрэг олон улсын хоолтой хослуулдаг. Үүний үр дүнд агч бүрхүүлтэй хулд загас, поутин пицца зэрэг өвөрмөц хоол бий болсон.
Канадын хоолны бүс нутгийн ялгаа
Канад бол олон төрлийн бүс нутгийн хоолтой өргөн уудам орон юм. Жишээлбэл, Квебек нь Франц хэлээр хийсэн хоолоороо алдартай бол Далайн мужууд далайн хоолоор алдартай. Баруунд Альберта үхрийн махан хоолоороо алдартай бол Бритиш Колумби шинэхэн бүтээгдэхүүнээрээ алдартай.
Канадын хоолонд цагаачлалын үзүүлэх нөлөө
Канадын хоолыг төлөвшүүлэхэд цагаачлал чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Итали, хятад, энэтхэг хоол бол Канадад алдартай болсон олон улсын хоолны цөөн хэдэн хоол юм. Эдгээр хоол нь Канадын хоолонд нөлөөлж, цөцгийн тостой тахианы поутин, суши тако зэрэг хоолыг бий болгосон.
Дүгнэлт: Канадын олон төрлийн, амттай хоол
Канадын хоол нь олон янз бөгөөд янз бүрийн соёл, бүс нутгийн нөлөөнд автдаг. Уугуул хоол, Франц, Британийн хоол, далайн хоол, агнуурын мах, хайлуулах хоол зэрэг нь Канадын хоолыг бүрдүүлдэг цөөн хэдэн зүйл юм. Поутин ба агч сироп нь Канадын хамгийн алдартай хоол байж болох ч үнэн нь Канадын хоолонд илүү олон зүйл бий.
