John Myers
Агуулга
show
Орц
- 5 Компьютер Форел филе
- Давс, чинжүү
- 1 буудсан Worcestershire амтлагч
- 150 g Лентилүүд
- 70 g масло
- 40 g Шаллот
- 300 ml Хүнсний ногооны шөл
- 50 g Bacon
- 60 ml Бальзамын цуу
- 1 tbsp Жижиглэсэн яншуй
- 2 Компьютер Шаллот
- 1 Салах Лимон
Зааварчилгаа
- Сэвэг зарамыг усанд дэвтээнэ. Цөцгийн тос, шоо дөрвөлжин тосыг саванд хийж, хатаасан сэвэг зарам нэмнэ. Перецээр амталж, шөл асгаж, сэвэг зарам бэлэн болтол 30 минут буцалгана. Саванд илүү их нөөц байх ёсгүй.
- Хоёр шар лууванг тууз болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн гахайн утсан махыг шаржигнуур хүртэл хуурч, шарсан махыг богино хугацаанд хуурч ав. Уксустай цуу, давс, перецээр амтлана. Чанасан сэвэг зарам нэмээд бүгдийг нь сайн халаана. Цөцгийн тос, яншуй нэмнэ. Амтлах. Шарсан загастай (жишээ нь, цурхай загас) үйлчил.
- Загасыг буцаан шалгаж, яс байхгүй эсэхийг шалгаарай. Загасыг Worcestershire соус, нимбэгний шүүс, чинжүү, давсаар даршилж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор арьсан дээр хуурна. Галыг унтрааж, загасыг хоёр дахь талд нь суулгана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 165ккалНүүрс ус: 11.6gУураг: 6.9gӨөх: 9.9g
