John Myers
Агуулга
show
Орц
Туна Татар:
- 600 g Туна
- 0,5 Компьютер Шаллот
- 0,5 Компьютер Өргөст хэмх
- 6 tbsp Бальзамын цуу
- 6 tbsp Нимбэгний шүүс
- 6 tbsp Оливын тос
- 5 Tr Tabasco
Голланд трюфель:
- 250 g Трюфель цөцгийн тос
- 4 Компьютер Өндөгний шар
- 2 tbsp Нимбэгний шүүс
- 2 tbsp Цөцгий
- Солт
- Чинжүү
Чимэглэлийн төрөл:
- 4 Компьютер Өргөст хэмх
Зааварчилгаа
Туна Татар:
- Туна загас, сонгино, өргөст хэмхний талыг нь шоо болгон хайчилж, холино. Боолтны хувьд бальзамын цууг нимбэгний шүүс, оливын тос, табаскотой хольж, давс, перецээр амтлана. Төгсгөлд нь бүгдийг хольж, давс, перцээр дахин амтлана.
Голландия:
- Цөцгийн тосыг аажмаар хайлуулна. Энэ нь буцалж эхлэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай! Энэ хооронд өндөгний шар, нимбэгний шүүс, цөцгий зэргийг гар хутгагчаар хольж, сэвсгэр холимог болгоно.
- Өндөг рүү хайлсан цөцгийн тосыг аажмаар нэмнэ. Энэ хооронд сайтар холино. Цөцгийн тос хэт халуун байх ёсгүй, эс тэгвээс өндөг хөлдөх болно. Давс, перцээр амталж амтлаарай.
Өргөст хэмхний сүлжээ:
- Өргөст хэмхийг уртын дагуу дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, өргөст хэмхийг хальслагчаар нарийн ширхэгтэй хальсалж хальслаарай. Үүнийг тавган дээр сүлжиж, чулууны суурь болгон хэрэглээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 2ккалНүүрс ус: 0.2gУураг: 0.1gӨөх: 0.1g
