John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1,5 kg Шарсан цацагт хяруул
- Солт
- Чинжүү
- 2 Компьютер Ганга цэцгийн мөчрүүд
- 2 Компьютер Бэй навч
- 2 Компьютер Бэй навч
- 1 Компьютер Дөрөвний сонгино
- 200 ml Цагаан дарс
- 40 ml Коньяк
- 50 ml Цөцгийтэй цөцгий
- 1 Компьютер Норр цэвэр чинжүү сумс
- 600 g Гурилтай төмс
- Sauce binder light
- 2 Компьютер Тахианы өндөгний шар шинэхэн
- 1 Компьютер өндөг
- Гурил
- Талхны үйрмэг
- 20 g масло
- Nutmeg
Зааварчилгаа
- Бөөрөнхий шарсан махыг амталж, бүхэлд нь хуурна. Tupper-ээс гаргасан Ultraplus-ийг оруулаарай. Шарсан гурилын үлдэгдлийг усаар эсвэл бүр илүү сайн шөлтэй болгож, шарсан маханд нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд таглаад 180 градуст ойролцоогоор шарж идээрэй. 90 минут. Энэ хооронд төмсийг хальсалж, давстай усанд хазах хүртэл нь чанана. Үүнийг жигд хуудсан дээр 15 минутын турш ууршуулна. Бид зүгээр л шарсан махыг зууханд хийдэг тул төгс тохирно. 15 минутын дараа төмсөө нухаж эсвэл шигшүүрээр дарж, амталж, шарыг нь халуун хэвээр нь хутгаад цөцгийн тос нэмнэ. Үүнийг хөргөхийн тулд. Крокет (эхлээд бөмбөлөг хэлбэржүүлж, дараа нь ороомог хийнэ ☺). Шницель шиг талх. Дарс, коньяк, соусыг бага зэрэг халааж, шарсан махыг зуухнаас гаргаж аваад дулаан байлгана. Шүүсээ дарсны хольц дээр нэмээд Майзенагаар өтгөрүүлнэ. Цөцгийтэй хамт цэвэрлээрэй. Халуун тосонд жигнэсэн эсвэл гүн шарсан крокет.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 105ккалНүүрс ус: 10.2gУураг: 1.4gӨөх: 3.6g
