John Myers
Агуулга
show
Орц
баншны хувьд
- 2 энэ
- 1 аяга Сүү
- Bacon
- Гурил
- 1 өндөг
- 1 Сармис
- 1 Nutmeg
- 1 Солт
шөлний хувьд
- 2 Савой байцаа навч
- 1 жижиг Сонгино
- 6 Үдэшлэгийн улаан лооль, ойролцоогоор 70 гр.
- 1 Яншуй үндэс, ойролцоогоор. 50 гр.
- 1 Лууван, ойролцоогоор 50 гр
- 1 селөдерей
- 800 ml Хүнсний ногооны шөл
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
- Nutmeg
- Lovage
Зааварчилгаа
- Савой байцааны навчийг цэвэрлэж, ишийг нь өгөөмрөөр хайчилж, дараа нь нарийн тууз болгон хуваана. Сонгино хальсалж, нарийн шоо болгон хуваасан. Лууван, яншуй үндэсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийн үр, ишийг авч, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана. Селөдерейг хальсалж, нилээд зүснэ.
- Тохиромжтой саванд хүнсний ногооны шөлөө халааж, хүнсний ногоогоо нэмж, нэг цайны халбага зулзаган навч, давс, перец, самар нэмээд зөөлөн гал дээр хүнсний ногоо хазах хүртэл зөөлөн буцалгана.
- Энэ хооронд гахайн махыг жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурна. Дурдан дээр тос арилгана. Цөөн хэдэн ишийг нарийн ширхэгтэй ороомог болгон хайчилж ав.
- Бөмбөлөгүүдийг хэрчиж, дараа нь хазуулсан хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Саванд хийж, дээр нь халуун сүү асгаж, эгц байлгана. Өндөг, гурилнаас "хуушуурын хольц" хийж, бага зэрэг хавдана. Дараа нь шоо гахайн мах, чинжүү, талхны дөрвөлжинтэй хольж, задийн самар, бага зэрэг давсаар амталж, хушга шиг хэмжээтэй бууз хийнэ.
- Одоо баншаа шөлөндөө нэмээд 10 минут буцалгана.
- Яншуйгаа зайлж, хуурай сэгсэрч, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн навчийг зулгааж ав.
- Шөлөө дахин амталж, шөлний аяганд хийж, яншуйгаар чимэглээрэй ..... хоолоо идээрэй .....
- Миний "үр тарианы ногооны шөл" хийх үндсэн жор
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 48ккалНүүрс ус: 4.8gУураг: 3.4gӨөх: 1.6g
