John Myers
Агуулга
show
Орц
Мөн:
- 1 tsp Элсэн чихэр, нарийн, цагаан
- 3 g Тахианы махны шөл, Kraft bouillon
- 10 g Хуурай мөөгөнцөр
- 220 g 550 төрлийн улаан буудайн гурил
- 3 tbsp Оливын тос
- Ажлын гадаргууд зориулсан гурил
Зааварчилгаа
- Элсэн чихэр, тахианы шөлөө бүлээн шар айраганд уусгана. Дараа нь хуурай мөөгөнцөр нэмээд жижиг хумсны тусламжтайгаар нэгэн төрлийн холино. Үүнийг ойролцоогоор идэвхжүүлнэ. 5-10 минут.
- Гурилыг холигч саванд хийж, шар айрагны хольцыг зуурна. Үйрмэг масс үүссэн даруйд оливын тосоор холино. Зуурсан гурил зуурах хүртэл дор хаяж 10 минут зуурна. Гурилын хавдах чадвараас хамааран бага зэрэг ус эсвэл бага зэрэг гурил нэмэх шаардлагатай.
- Талхыг өнхрүүлж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Ороолтыг усаар угааж, диагональ байдлаар 2 зүсэлт хийж, 2 цагийн турш дулаан газар байлгана. Дараа нь бага зэрэг гурилаар цацна.
- Зуухыг 200 градусын доод температурт урьдчилан халаана. Хамгийн бага түвшинд маш халуун устай зууханд тэсвэртэй таваг тавь. Талхыг дунд зэргийн дулаан дээр 25-35 минутын турш цайвар хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
