John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Тугалын хацар, цэвэрхэн хатаасан
- 2 Компьютер Лууванг дөрөв болгон хуваасан
- 1 Компьютер Яншуй үндэс, дөрөвний нэг хэсэг
- 60 g Шинэхэн, цэвэрлэж, хэрчсэн селөдерей
- 1 Лаврын навч, розмарин, ганга зэрэг ургамлын цэцгийн баглаа
- 4 Арц жимс
- 5 Халуун ногоотой үр тариа
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
- 1 Хоолны халбага (түвшин) Нунтаг элсэн чихэр
- 250 ml Порт улаан
- 200 ml Үхрийн мах
- 1 халбага Улаан лоолийн оо
- 15 g Мөс хүйтэн цөцгийн тос
- 3 Таана мод, цэвэрлэж, 6 см-ийн хэсэг болгон хуваасан
- Шинэхэн сараалжтай самар
- 1 Sting масло
- 3 халбага Үхрийн мах
- Ургамлын тос
- 1 Хоолны халбага (түвшин) Интоорын бальзамын цуу
Зааварчилгаа
- Ургамлын тосонд хацрыг нь хуурч, салгаж, давс, перецээр амтлана. Шарсан ногоогоо саванд хийнэ. Тэд хөлсөө урсга. Улаан лоолийн оо нэмнэ. Сайн хутгана. Нунтаг элсэн чихэр цацаж, карамель болгохыг зөвшөөрнө. Боомтоор гуужуулж, сиропын түвшинд хүртэл бууруулна. Тугалын махны шөлийг хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хацар, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.
- Урьдчилан халаасан зууханд 115 градусын дээд / доод температурт гурван цагийн турш таглаад жигнэх. Махны хэсгүүдийг салгаж, соусыг шүүж, хүнсний ногоог зөөлөн шахаж, буцалгаад амталж амтлана. Бальзамын цууг хутгаж, цөцгийн тосоор холбоно. Махаа буцааж тавь.
- Таана хэрчмүүдийг цөцгийн тосонд шарж, тугалын махаар хальсалж, давс, перец, самар зэргийг амтлана. Тагийг нь таглаад 12 минутын турш хооллоорой. Хацрыг нь цэгцлээд дээрээс нь соустай болгоно. Таана дээр тавиад өөрийн хүссэн хачираа нэмнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 99ккалНүүрс ус: 8.1gУураг: 0.4gӨөх: 2.2g
