John Myers
Агуулга
show
Орц
Цөцгийн тос сумс
- 150 ml Бальзамын цуу
- 300 ml тос
- 6 Компьютер Шаллот
- 5 tbsp Ус
- 200 g масло
Нухсан амтат төмс
- 8 Компьютер Чихэрлэг төмс
- 250 g масло
- 200 ml тос
Хаан хясаа мөөг
- 10 Компьютер Хаан хясаа мөөг
- 1 Bd Хаврын сонгино
- 2 tbsp масло
Тахианы булан
- 1 Компьютер Тахианы булан
- 2,5 l Шөл
- Солт
- Чинжүү
Зааварчилгаа
Цөцгийн тос сумс
- Шороон шоо. Бага зэрэг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. 150 мл бальзамын цуутай уусмалыг арилгаж, шингэнийг гуравны нэгээр багасгах хүртэл бага температурт буцалгана. 300 мл цөцгий нэмээд дахин гуравны нэгээр багасгана. Дараа нь 200 гр цөцгийн тос нэмээд давс, элсэн чихэр, перцээр амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө шууд гар хутгагчаар хөөсрүүлнэ.
Нухсан амтат төмс
- Хальсалсан амтат төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. 250 гр цөцгийн тостой саванд шоо дөрвөлжин төмсийг бага дулаанаар буцалгана. 10 минутын дараа 200 мл цөцгий нэмээд дахин 10 минут буцалгана. Шингэнийг бага зэрэг багасгана. Амтат төмсөө хийж дуусаад гар хутгагчаар цөцгий болтол нь нухаж, давсаар амтлана.
Тахианы булан
- 2.5 л шөлийг буцалгаад авчирна. Тугалын махны филе нэмээд бага дулаанаар буцалгана (шөлийг буцалгахаа больсон). Ойролцоогоор 15-20 минутын дараа махыг хэр чанаж болгосон эсэхийг шалгана (даралтын туршилт). Хамгийн тохиромжтой нь маш ягаан өнгөтэй хэвээр байх ёстой, учир нь үүнийг богино хугацаанд шарсан болно!
- Булангийн махыг нөөцөөс гаргаж аваад бүрэн хатааж, хэсэг болгон хувааж, хоёр талдаа өөх тос бүхий хайруулын тавган дээр хуурч ав. Шинэ чинжүү, давсаар амтлана.
- Хаан хясаа мөөг
- Хаан хясаа мөөг, сонгиноо бага зэрэг цөцгийн тосонд хуурна.
Үйлчлэх
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хавтан дээр байрлуул. Сайхан хооллоорой!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 110ккалНүүрс ус: 0.3gУураг: 0.4gӨөх: 12.1g
