John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Ногоон спаржа
- 1 жижиг Сонгино
- 4 жижиг Чавганы улаан лооль
- 20 g Зэрлэг сармис
- Parmesan
vinaigrette
- 2 tbsp Оливын тос
- 2 tbsp Аспарагусын шөл
- 1 tbsp Бальзамын цагаан цуу
- 1 хавчих Sugar
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
Зааварчилгаа
- Аспарагусыг давсалсан усанд 10 минут буцалгана.
- Сонгиноыг маш нарийн хэрчиж хэрчинэ. Улаан лоолийг хальсалж, мөн жижиг шоо болгон хуваана. Энэ хоёрыг холино.
- Зэрлэг сармисыг тууз болгон хайчилж ав.
- Винагретт хийх бүх орцуудаа хольж хутгагчаар сайтар хутгана.
- Аспарагусыг таваг дээр эсвэл тохиромжтой таваг дээр тавь. Дээрээс нь улаан лоолийг асгаж, бага зэрэг винигретээр дуслаарай.
- Одоо зэрлэг сармисыг винигретийн үлдсэн хэсэгтэй хольж, мөн аспарагус дээр хийнэ. Төгсгөлд нь дээр нь хэдэн Пармезан бяслагыг үрнэ.
- Мөн тамхи татдаг форел, багет байсан.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 314ккалНүүрс ус: 5.8gУураг: 0.8gӨөх: 32.4g
