John Myers
Хушга нь эрүүл мэндэд тустай: Бусад зүйлсээс гадна тархинд мэдээлэл дамжуулахад шаардлагатай холин, лецитин зэрэг витаминтай төстэй бодисууд агуулагддаг. Оюутнууд хушга идсэний дараа илүү шүүмжлэлтэй сэтгэдэг болохыг АНУ-д хийсэн судалгаагаар харуулжээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн илүү ухаалаг хүмүүсийн тоонд багтсан субьектүүдэд л хамаатай.
Хушга нь таны өөх тос, амттан идэх дуршлыг бууруулдаг
Хушга нь 65 хувь нь моно болон ханаагүй тосны хүчлүүдээс бүрддэг. Тийм ч учраас тэд илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ хушга заавал таргалуулдаггүй: өөх тос, амттан идэх дур хүслийг дардаг. Тиймээс чипс, шоколадны оронд самар идвэл жин нэмэгдэхээс айх шаардлагагүй.
Өөх тосны хүчил нь цусны судсанд сайнаар нөлөөлдөг
Хушганд агуулагдах гурвалсан ханаагүй тосны хүчлүүдийн өндөр агууламж эерэг байдаг: 100 грамм самар 7.5 грамм альфа-линолений хүчил агуулдаг нь бусад самарнаас илүү байдаг. Энэхүү тосны хүчил нь эсийг уян хатан байлгаж, цусны даралтыг бууруулж, зүрхийг хамгаалдаг.
Үүнээс гадна самар нь Е витаминаар баялаг бөгөөд эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, үрэвслийг бууруулдаг. Хушга нь калийн өндөр агууламжтай тул булчин, мэдрэлд чухал ач холбогдолтой.
Шинэхэн самарыг таних
Худалдан авалт хийхдээ шинэхэн самарыг тодорхойлоход хялбар байдаг: сэгсрэх үед энэ нь дардаггүй. Учир нь цаг хугацаа өнгөрөхөд бүрхүүлийн цөм нь агшиж, сэгсрэх үед бүрхүүлийг цохино. Хушга нь ургац хураалтын дараа хамгийн ихдээ нэг жилийн хугацаанд шинэхэн гэж тооцогддог. Хэрэв тэд удаан суувал өөх нь хатаж, амт нь хөгц болно.
Гарал үүсэл нь амтыг тодорхойлдог
Хушга нь маш үнэтэй байсан тул "хаан самар" гэж нэрлэдэг байв. Учир нь тэр үед эрхэмсэг байсан самарыг зөвхөн хааны гэр бүл л авч чаддаг байв. Төв Азиас хушга нь Газар дундын тэнгисийг гатлан Европт хүрэх замыг олсон. Өнөөдөр хушга нь ихэвчлэн АНУ, Хятад, Турк, Итали, Германы баруун өмнөд нутгаас гаралтай.
Хушга нь гарал үүслийнх нь хувьд өөр өөр байдаг: Жишээлбэл, Чилигийн самар нь чихэрлэг амттай байдаг бол Францын самар нь маш амттай, зөөлөн байдаг. Тариалангийн талбайн хойд зүгт байх тусам хушга нь илүү гашуун амттай байдаг.
