John Myers
Танилцуулга: Өмнөд Солонгосын хоол
Өмнөд Солонгосын хоол нь өвөрмөц амт, тод амтлагч, эрүүл найрлагатай гэдгээрээ алдартай. Энэ нь Солонгосын уламжлалт хоол болон орчин үеийн амтыг хослуулсан тул дэлхий даяар хоолонд дурлагчдын дуртай хоол болж байна. Энэхүү хоол нь будаа, хүнсний ногоо, мах, далайн хоолонд суурилдаг бөгөөд түүний өвөрмөц амтыг бий болгохын тулд исгэх олон төрлийн арга техникийг ашигладаг. Солонгос хоол нь ихэвчлэн үзэсгэлэнтэй, өнгөлөг байдаг танилцуулгаараа алдартай.
Солонгосын уламжлалт хоол
Өмнөд Солонгос нь хоолны баялаг өв уламжлалтай бөгөөд уламжлалт хоол нь өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Ийм хоолны нэг нь айраг, амтлагчаар хийсэн Солонгосын үндэсний хоол болох кимчи юм. Өөр нэг гол зүйл бол хүнсний ногоо, мах, халуун ногоотой чинжүү сумс бүхий цагаан будааны хоол болох bibimbap юм. Солонгосын шарсан мах буюу булгоги нь даршилсан үхрийн махаар хийсэн алдартай хоол бөгөөд шарж, будаагаар үйлчилдэг. Бусад уламжлалт хоолонд шарсан гоймонтой japchae, исгэсэн шар буурцгийн нухаштай шөл Doenjang jjigae орно.
Та заавал туршиж үзээрэй алдартай солонгос хоол
Дэлхий даяар солонгос хоол улам бүр түгээмэл болж, уг хоолыг сонирхогч хэн бүхний заавал туршиж үзэх ёстой олон төрлийн хоол байдаг. Ийм хоолны нэг нь солонгос шарсан тахиа бөгөөд ихэвчлэн даршилсан улаан луувангаар үйлчилдэг шаржигнуур, халуун ногоотой амттан юм. Өөр нэг алдартай хоол бол гудамжны хоолоор үйлчилдэг халуун ногоотой цагаан будааны бялуу юм tteokbokki юм. Солонгос гудамжны хоол улам бүр түгээмэл болж, шанцай, бор элсэн чихэрээр дүүргэсэн амтат хуушуур болох хоттеок, улаан буурцагны амтат нухашаар дүүргэсэн загасны хэлбэртэй боов гэх мэт хоолнууд улам бүр түгээмэл болж байна. Эцэст нь хэлэхэд, солонгос хоолыг будаа эсвэл арвайгаар хийсэн алдартай солонгос архи болох сожугүйгээр хийж болохгүй.
Дүгнэж хэлэхэд, Өмнөд Солонгосын хоол бол дэлхий даяар түгээмэл болж байгаа өвөрмөц, амттай хоол юм. Уламжлалт хоолнууд нь тус улсын хоолны баялаг өв уламжлалтай танилцах боломжийг олгодог бол орчин үеийн хоолнууд нь Солонгосын тогоочдын бүтээлч байдал, шинэлэг байдлыг харуулдаг. Зоригтой амт, эрүүл найрлага, сайхан танилцуулга хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Өмнөд Солонгосын хоол хүн бүрт тохирсон зүйлтэй.
