John Myers
Сейшелийн арлуудын алдартай зууш
Сейшелийн арлууд бол Энэтхэгийн далайд байрладаг үзэсгэлэнтэй арлын улс юм. Тус улс онгон дагшин наран шарлагын газар, оюу ус, баялаг биологийн төрөл зүйлээрээ алдартай. Гэхдээ Сейшелийн арлууд өвөрмөц зуушаараа алдартай гэдгийг та мэдэх үү? Сейшелийн ард түмэн амттай төдийгүй улс орны соёлын олон янз байдлыг харуулсан олон төрлийн хөнгөн зууш бүтээжээ.
Сейшелийн хамгийн алдартай зуушны нэг бол "ладоб" юм. Ладоб бол боловсорсон plantains болон наргил модны сүүгээр хийсэн амтат хоол юм. Хоолыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгаж, дараа нь амттан эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилнэ. Өөр нэг алдартай зууш бол "кат-кат банана" бөгөөд үүнийг хэрчсэн, шаржигнуур болтол нь шарсан ногоон гадилаар хийдэг. Сейшелийн хүмүүс загас, хүнсний ногоо, амтлагчаар хийсэн шарсан мах болох "аккра" дээр зууш идэх дуртай.
Сейшелийн арлууд дахь гудамжны хоол
Сейшелийн арлууд нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс хөнгөн зууш, хоол зардаг хүнсний ачааны машин, борлуулагчидтай гудамжны хоолны эрч хүчтэй орчинтой. Сейшелийн гудамжны хоолны хамгийн алдартай сонголтуудын нэг бол мах, ногоо, бяслагаар дүүргэсэн гурвалжин хэлбэртэй нарийн боов юм. Самусса нь ихэвчлэн chutney-ээр үйлчилдэг бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай хоол юм.
Гудамжны хоолны өөр нэг алдартай сонголт бол мах, загас эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэсэн баншны төрөл болох "boulette" юм. Boulette нь ихэвчлэн халуун ногоотой улаан лоолийн соусаар үйлчилдэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай, дүүргэх хөнгөн зууш юм. Сейшелийн хүмүүс мөн будаа, шош эсвэл салаттай шарсан тахианы мах идэх дуртай.
Сейшелийн арлууд дахь заавал үзээрэй хөнгөн зууш
Хэрэв та Сейшелийн арлууд руу аялахаар төлөвлөж байгаа бол тус улсын өвөрмөц хөнгөн зуушнаас амтлах хэрэгтэй. Заавал идэх ёстой зуушны нэг бол үрж жижиглэсэн кокос, элсэн чихэрээр дүүргэсэн амтат боов болох "кокосын торт" юм. Уг боов нь гадна талдаа шаржигнуур, дотор талдаа зөөлөн бөгөөд өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.
Өөр нэг идэх ёстой зууш бол "piman bouk" буюу даршилсан чинжүүний нэг төрөл юм. Пиман бокийг ихэвчлэн шарсан загас эсвэл махаар үйлчилдэг бөгөөд ямар ч хоолонд халуун ногоотой, амттай нэмэлт болдог. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та чихэрлэг амттай бол шанцай, задийн самар, чинжүү чинжүүгээр хийсэн халуун ногоотой бялуу болох "gateau piman"-ыг туршиж үзээрэй. Бялууг ихэвчлэн цай эсвэл кофегоор үйлчилдэг бөгөөд амттай, өвөрмөц амттангийн сонголт юм.
Дүгнэж хэлэхэд Сейшелийн арлууд бол олон төрлийн өвөрмөц хөнгөн зууш, гудамжны хоолны сонголттой хоол сонирхогчдод зориулсан диваажин юм. Та чихэрлэг эсвэл амттай зууш хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Сейшелийн арлууд хүн бүрт тохирсон зүйлтэй. Сейшелийн туршлагыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд тус улсын заавал идэх ёстой зуушнуудыг туршиж үзээрэй.
