John Myers
Танилцуулга: Шинэ Зеландын уламжлалт амтат амттан
Шинэ Зеланд нь нутгийн иргэд болон зочдод амтлах ёстой олон төрлийн амтат амттантай. Сонгодог павловагаас эхлээд чихэрлэг бялуу гэх мэт өвөрмөц амттан хүртэл эдгээр амтат амттан нь Киви хоолны мөн чанарыг шингээдэг. Эдгээр амттангуудын ихэнх нь онцгой үйл явдал, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь тус улсын хоолны өвийн салшгүй хэсэг болдог.
Тус улсын соёлын олон янзын нөлөөгөөр амт, бүтэц нь холилдсон бөгөөд энэ нь хоол сонирхогчдод зориулсан өвөрмөц хоолны газар болжээ. Шинэ Зеландад заавал туршиж үзэх ёстой уламжлалт амттан, амттанг сонирхоцгооё.
Павлова: Сонгодог киви амттан
Павлова бол Шинэ Зеландад очсон хүн бүрийн заавал идэх ёстой сонгодог киви амттан юм. Энэхүү меренге дээр суурилсан амттан нь дотроо хөнгөн, сэвсгэр, гадна талдаа шаржигнуур бөгөөд цөцгий болон киви, гүзээлзгэнэ, пассифрут зэрэг шинэхэн жимсээр бүрсэн. Шинэ Зеланд, Австралийн хооронд павловаг хэн зохион бүтээсэн тухай маргаан үргэлжилсээр байгаа ч Шинэ Зеландчууд үүнийг Кивигийн бүтээл гэдэгт бат итгэлтэй байдаг.
Павлова бол Христийн Мэндэлсний Баяр, Улаан өндөгний баяр гэх мэт онцгой тохиолдлууд, баярын үеэр үйлчилдэг амттан юм. Энэ нь тус улсын хөдөө аж ахуйн өв уламжлалаараа бахархаж байдгийг бэлгэддэг бөгөөд шинэхэн жимс, цөцгий нь Шинэ Зеландын алдартай бүтээгдэхүүний элбэг дэлбэг байдлыг илэрхийлдэг. Нэг зүсэм павлова нь амттай хоолоо дуусгах эсвэл халуун цай ууж идэх төгс арга юм.
Hokey Pokey зайрмаг: Заавал үзээрэй
Hokey Pokey зайрмаг нь Шинэ Зеландад очсон хүн бүрийн заавал амталж идэх ёстой бас нэгэн уламжлалт киви амттан юм. Энэ нь зөгийн сархинагаас бүрсэн чихэр холилдсон ванилийн зайрмаг бөгөөд чихэрлэг, шаржигнуурт амттай байдаг. Hokey Pokey бол Шинэ Зеландад өвөрмөц амт бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай амттан болжээ.
"Hokey pokey" гэдэг нэрний гарал үүсэл нь тодорхойгүй байгаа ч 20-р зууны эхээр гудамжны худалдаачдын зарж байсан нэг төрлийн ижүүрийн нэрээр нэрлэгдсэн гэж үздэг. Ихсийг ихэвчлэн жижиг хэсэг болгон хувааж, боргоцой болгон зардаг байсан бөгөөд ирэлсний чимээг "hokey pokey" гэж нэрлэжээ. Өнөөдөр hokey pokey нь улс даяар ихэнх зайрмагны дэлгүүр, супермаркетуудаас олддог Кивигийн гайхалтай амт юм.
