John Myers
Ердийн Исландын хотдог гэж юу вэ?
Хот-дог нь энгийн зууш мэт санагдаж болох ч Исландын хотдог нь ердийн зүйлээс өөр зүйл биш юм. Пилсур гэгддэг Исландын хотдог нь Исландын гол хоол бөгөөд жуулчдын дуртай хоол юм. Энэ нь боовоор үйлчилдэг хиам бөгөөд ихэвчлэн олон төрлийн амтлагчаар дүүргэж, өвөрмөц бөгөөд мартагдашгүй амтыг өгдөг. Исландад очсон хүн бүрийн заавал үзээрэй.
Исландын халуун нохойны найрлага ба бэлтгэл
Исландын хотдог нь хурга, гахайн мах, үхрийн махыг хослуулан хийдэг. Энэ хольц нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй болгодог. Мөн хиамыг ургамлууд, халуун ногоотой хольсон амтлагчаар амталдаг нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Дараа нь халуун догийг буцалж буй усанд чанаж, бүлээн, зөөлөн талхаар үйлчилнэ. Энэ нь ихэвчлэн remoulade, майо-д суурилсан жан, кетчуп, гич, сонгино, шаржигнуурт шарсан сонгино зэргээр дүүргэдэг.
Исландын хот-дог нь гудамжны хоол болох алдартай
Исландын хот-дог бол Исландад алдартай гудамжны хоол юм. Энэ нь улс даяар олон хот-дог дэлгүүр, ресторанд үйлчилдэг. Хамгийн алдартай хот-догнуудын нэг бол Bæjarins Beztu Pylsur бөгөөд энэ нь "Хотын хамгийн сайн хот-дог" гэж орчуулагддаг. Тус лангуу нь 1937 оноос хойш хот-догоор үйлчилж байгаа бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд алдартай. Исландын хотдогны алдар нэр нь Исландаас ч хальж, дэлхийн олон хүмүүс энэхүү амтат зуушны өвөрмөц амтыг эрэлхийлсээр байна.
Эцэст нь хэлэхэд, Исландын хотдог нь энгийн зууш мэт санагдаж болох ч энэ нь энгийн зүйл биш юм. Мах, амтлагчийн өвөрмөц хольц, амтат амтлагчтай хослуулсан нь Исландад зочлох хүн бүрийн заавал амтлах амттан болдог. Исландад гудамжны хоол гэдгээрээ алдартай болсон нь цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж, тус улсын хилээс давсан байна. Тиймээс, хэрэв та Исландад ирсэн бол энэхүү амттай амттанг туршиж үзэх боломжийг бүү алдаарай.
