John Myers
Танилцуулга: Балба хоолны Гундрукийн тухай ойлголт
Гундрук бол Балбын уламжлалт хоол бөгөөд олон зууны турш тус улсын хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гич, улаан лууван, цэцэгт байцаа, бууцай зэрэг төрөл бүрийн ногооноор хийсэн исгэсэн навчит ногоо юм. Гундрук бол Балбын хоолны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд шөл, даршилсан ногоо, сүмс, карри зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Гүндрук бол Балбачуудын дуртай шим тэжээлтэй, амттай хоол бөгөөд дэлхий даяар алдартай болж байна.
Гүндрук хэрхэн хийгдсэн бэ, түүний шим тэжээлийн ашиг тус юу вэ?
Гундрук хийх нь навчит ногоог модон саванд исгэх энгийн үйл явц юм. Исгэх үйл явц нь температур, чийгшилээс хамааран таваас долоон хоног үргэлжилнэ. Исгэж дууссаны дараа хүнсний ногоог наранд хатааж, дараа нь хэрэглэх зорилгоор хадгална. Гүндрук бол амин дэм, эрдэс бодис, пробиотикоор баялаг маш тэжээллэг хоол юм. Энэ нь витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд дархлаа нэмэгдүүлэх, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь эрүүл мэндийг сахихад чухал ач холбогдолтой төмөр, кальци болон бусад чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг.
Гүндрукаар хийсэн хоол: Соусаас шөл, даршилсан ногоо хүртэл
Gundruk бол олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Энэ нь ихэвчлэн шөл, сүмс, даршилсан ногоо хийхэд хэрэглэгддэг. Gundruk ko jhol бол гундрук, төмс, амтлагчаар хийсэн алдартай шөл юм. Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой, эрүүл амттай шөл юм. Гүндрук ачар буюу даршилсан Гүндрук нь гичийн тос, амтлагч, чинжүүтэй хольж хийдэг өөр нэг алдартай хоол юм. Хажуугийн таваг болгоход тохиромжтой, хурц, халуун ногоотой хоол юм. Гүндрук ко ачар бол улаан лооль, сонгино, халуун ногоотой хольж хийдэг алдартай хоол юм. Энэ бол ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой, амны усалгааны хоол юм.
Эцэст нь хэлэхэд, Гундрук бол Балбын хоолны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ бол балбачуудын дуртай, шим тэжээлтэй, амттай хоол бөгөөд дэлхий даяар алдартай болж байна. Гүндрук бол шөл, сүмс, даршилсан ногоо зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Хэрэв та Балбын хоолыг туршиж үзэх гэж байгаа бол Гундрук бол заавал туршиж үзэх ёстой найрлага юм.
