Emma Miller
Чавганы хэт их хэрэглээ нь эрүүл хүний хувьд ч аюултай. Ихэнх тохиолдолд жимсний хор хөнөөл нь хэт их хэрэглээтэй холбоотой байдаг.
Флавоноид агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ ихээр хэрэглэдэг хүмүүсийн эрүүл мэнд сайн, зүрх судасны өвчин, хавдар багатай байдаг. Чавга нь идэвхтэй флавоноид агуулсан жимс бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд тустай гэсэн үг юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Свитлана Фус фэйсбүүк хуудсаараа дамжуулан чавга ямар ашигтай, хэнд идэхийг зөвлөдөггүй талаар хуваалцжээ.
“Энэ жимсний анхаарлыг татахын тулд хэдэн ширхэг чавганы жимс идснээр олж авч болох ашигтай бодисуудтай танилцахыг санал болгож байна. Тэд идэвхтэй флавоноидууд, тухайлбал антоцианин агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь нил ягаан өнгөтэй болгодог" гэж шинжээч бичжээ.
Сонирхолтой нь, жимс нь боловсруулсны дараа ч гэсэн ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.
Чавганд ямар шим тэжээл агуулагддаг вэ?
- витамин Ц
- провитамин А
- фруктоз ба сахароз;
- хооллолт
- органик хүчил;
- азот, таннин;
- макро ба микроэлементүүд.
Чавганы ашиг тус юу вэ?
Чавганы гол ашигтай шинж чанар нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох явдал юм. Чавга нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг эрчимжүүлэх чадвартай, судас хатуурах өвчинд тустай, цусны судасны хананд холестерины хуримтлалыг бууруулдаг.
Та өдөрт хэдэн чавга идэж чадах вэ?
Светлана Фус өдөрт 3-4 чавга идэж болно гэж тэмдэглэжээ. Хэрэв та суулгалтанд өртөмтгий бол хоёроос илүүгүй.
Та чавгыг юугаар идэж болох вэ
Plums нь олон төрлийн үр тариатай хослуулж болно. Тэд хоёр дахь өглөөний цайны үндсэн хоолны дараа эсвэл үдийн хоолны дараа маш сайн амттан байж болно.
Үүний зэрэгцээ та энэ жимсийг өлөн элгэн дээрээ идэж, сүүгээр угааж болохгүй.
“Чавгыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл хүнд ч аюултай. Суулгалт, ходоодны хүчиллэг ихсэх, цээж хорсох зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Ихэнх тохиолдолд жимсний хор хөнөөл нь хэт их хэрэглээтэй холбоотой байдаг" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хэлэв.
Хэн чавга идэж болохгүй вэ?
Чавга нь тодорхой ангиллын хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Энэ жимсийг идэж болохгүй
- бүтээгдэхүүн дэх глюкоз, фруктозын өндөр агууламжаас болж чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүс;
өндөр хүчиллэг бүхий гастритыг хүндрүүлэх үед; - бие даасан үл тэвчих тохиолдолд;
- хөхүүл эхчүүдэд чавганы хэрэглээ нь нярайд суулгалт, коликийг өдөөдөг.
