Emma Miller
Улаан мах нь дархлаа, мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай олон ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг.
Үхэр, хурганы мах нь хүний хувьд шаардлагатай олон микроэлементүүдийг агуулдаг: В бүлгийн витамин, селен, төмөр зэрэг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, гастроэнтерологич Ирина Бережна хэлэв.
Түүний хэлснээр улаан маханд хүний дархлаа, мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай олон ханаагүй тосны хүчил агуулагддаг тул энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзахгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ тодорхой стандартыг баримтлах нь чухал гэж Sputnik радио мэдээлэв.
Улаан мах: эрүүл мэндэд хэр аюулгүй вэ
Эрүүл хүн долоо хоногт хагас килограммаас илүүгүй хоол идэхэд хангалттай гэж тэмдэглэжээ. Харин спортоор идэвхтэй хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд энэ хэмжээ хангалтгүй.
"Хэрэв та тамирчин бөгөөд биеийн хөдөлгөөн өндөртэй бол өдөржин компьютерийн ширээний ард суудаг хүнээс илүү улаан мах хэрэгтэй. Учир нь булчингууд нь маш их хэмжээний амин хүчлийг шаарддаг" гэж Бережна хэлэв.
Улаан маханд донтох нь хэн аюултай вэ: шинжээчийн хариулт
Түүний хэлснээр, илүүдэл жинтэй, зүрх судасны өвчтэй хүмүүс улаан махыг бага хэмжээгээр хэрэглэж, өөх тостой сортоос зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь амьтны өөхөн дэх холестерины хэмжээ ихсэх нь цусны судсанд товруу үүсэхэд нөлөөлдөг.
Бережна хэлэхдээ, улаан махны жижиг хэсэг нь өдөр тутмын төмрийн хэрэгцээг агуулдаг нь улаан махыг дэмждэг. Үүнийг ургамлын гаралтай хоолноос ч авч болно, гэхдээ үүний тулд та нэг кг Сагаган эсвэл гурван кг алим идэх хэрэгтэй болно.
