Сэлбэг хавирга, кварктай шатаасан төмс, холимог салаттай
Хадгалалт: 4 хүн
Орц
Нөөц хавирга, төмс
- 2 kg Сэлбэг хавирга
- 1 L алимны шүүс
- 4 Том төмс
Marinade
- 150 ml алимны шүүс
- 250 ml Улаан лоолийн кетчуп
- 1 tbsp Зөгийн бал
- 0,5 tsp Чили сумс (Самбал Оелек)
- 4 Сармис хумс
- 1 хавчих Солт
- 1 хавчих Чинжүү
- 1 хавчих Paprika нунтаг
- 4 tsp Шар буурцаг сумс
Кварк
- 250 g Кварк
- 200 g Цөцгий
- 1 хавчих Чинжүү
- 1 хавчих Солт
- 1 tbsp Ургамлын хольц
салат
- 1 Шинэхэн чинжүү
- 1 Өргөст хэмх
- 2 Улаан лооль
- 1 Lettuce
- 100 g Corn
Зааварчилгаа
Сэлбэг хавирга
- Өглөө нь нөөц хавиргаа алимны шүүсэнд хийнэ, ингэснээр мах сайхан, зөөлөн болно. Давсалсан усанд хальсгүй төмсийг урьдчилан чанаж болгоно. Тэгээд дараа нь богино хугацаанд дахин жигнэх зууханд хийнэ.
- Спарибуудыг усанд буцалгаж, дараа нь жигд хуудсан дээр тавь. Одоо marinade нь үрж, алтан хүрэн хүртэл 150 ° C-д жигнэх.
Marinade
- Маринадын хувьд бүх орцуудаа хольж, амталж амталж, эгц байлгана.
Кварк
- Кваркийг цөцгий, чинжүү, давс, ургамалтай хольж, мөн эгц байлгана.
салат
- Салатны хувьд чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Салатыг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүгдийг эрдэнэ шиштэй хамт саванд хийж, тос, цуу, давс, перец (эсвэл хүсвэл өөр хувцас) хийж өгнө.
- Одоо бүгдийг хамтдаа зохицуул.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100g | Калори: 126ккал | Нүүрс ус: 8.3g | Уураг: 10.1g | Өөх: 5.8g