John Myers
Агуулга
show
Орц
Ганга Панакотта
- 400 ml тос
- 120 g Sugar
- 8 Компьютер Ганга цэцгийн мөчрүүд
- 2,5 Компьютер Желатин хуудас
- 300 g Байгалийн тараг
Бөөрөлзгөнө Пума
- 200 ml жүржийн шүүс
- 2 Компьютер Желатин хуудас
- 400 g Бөөрөлзгөнө
- 30 g Нунтаг элсэн чихэр
Ургамлын гаралтай зөгийн бал
- 6 Компьютер Chervil иш
- 3 Компьютер Таррагон иш
- 5 Компьютер Ганга нимбэгний мөчрүүд
- 5 Компьютер Шинэхэн гөлгөр яншуй
- 20 Компьютер Гаат Өвсний навч
- 250 g Хуайс зөгийн бал
- 1 tsp Шерри цуу
Ургамлын сорбет
- 100 g Ургамлын гаралтай зөгийн бал
- 250 g Цөцгий
- 2 Компьютер Шохойн хальс
- 2 Компьютер Шохойн жимсний шүүс
Зааварчилгаа
Ганга панна кота
- Элсэн чихэр, гангатай цөцгийг буцалгаад галаас ав. Дараа нь шахаж гаргаж авсан желатиныг халуун цөцгий рүү хутгана. Бүх зүйлийг 10 минут байлгаад дараа нь нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Тарагтай хольж, аяганд хийнэ, хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөнө.
Бөөрөлзгөнө Эспума
- Бага зэрэг жүржийн шүүсийг халааж, шахсан желатиныг уусгана. Үлдсэн найрлагатай сайтар хольж, цөцгийтэй саванд хийнэ. Капсул дээр боолт хийж, сайтар сэгсэрч, хөргөгчинд хийнэ.
Ургамлын гаралтай зөгийн бал
- Бүх ургамлын мөчрөөс навчийг зулгааж, зөгийн бал, цуутай холино.
Ургамлын сорбет
- Бүх найрлагыг нь хольж, зайрмагны саванд хөлдөөнө.
- Үйлчлэхийн тулд бөөрөлзгөнө эспумыг панна котта дээр цацаж, дээр нь халбага сорбет хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 198ккалНүүрс ус: 20.8gУураг: 1.6gӨөх: 11.9g
