John Myers
Агуулга
show
Орц
Зайрмагны хувьд:
- 600 ml тос
- 100 g Sugar
- 1 Компьютер Ванилийн сав
- 1 Компьютер Өндөгний шар
- 120 g Унтсан
- 100 g Sugar
Тарагны бөмбөгний хувьд:
- 500 g Байгалийн тараг
- 100 g Sugar
- 1 пакет Ванилийн сахар
- 2 аяга тос
- 0,5 Компьютер Био нимбэгний хальс
Вафлийн хувьд:
- 6 Компьютер өндөг
- 125 ml газрын тосны
- 650 g Гурил
- 2 пакет Ванилийн сахар
- 1,5 пакет Талх нарийн боов
- 500 ml Сүү
- 150 g Sugar
Зааварчилгаа
Мөс:
- Саванд цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн савыг хийж хутгаад ойролцоогоор халаана. 80 градус. 70 градус хүртэл хөргөөд 1 өндөгний шар нэмээд хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Бага зэрэг эгц байлгаад дараа нь хөргөнө. 100 грамм элсэн чихэрийг карамель болгож, самар нэмнэ. Бүх зүйл карамель болсон үед хойш тавь.
- Хөргөсөн зайрмагны массыг зайрмагны машинд хийж, төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн карамель самарыг зайрмагны машинд хийнэ.
Тарагны бөмбөг:
- Нэг өдрийн өмнө тараг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, нимбэгээ холино. Цөцгийтэй болтол нь ташуурдуулж, тарагтай холино. Урд талын цагиргийг цэвэрхэн цайны алчуураар боож, резинэн туузаар бэхлээрэй. Массыг асгаж, 24 цагийн дотор шингэнийг зайлуулахын тулд торонд хийнэ.
Вафли:
- Бүгдийг хольж, хөргөнө. Үйлчлэхийн өмнөхөн вафли индүүнд жигнэх хэрэгтэй.
Үйлчилж байна:
- Амттаны тавгаа шинэхэн жимсээр чимж, вафли дээр зайрмагаа тавиад вафли зүрхийг шинэхэн цөцгийтэй чимэглээд дээр нь улаан жимс хийнэ. Тарагны бөмбөгийг нухсан шинэхэн гүзээлзгэнэ, шоколадны тороор гоё чимэглэсэн.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 283ккалНүүрс ус: 34gУураг: 4.5gӨөх: 14.4g
