केळी चॉकलेट केक आणि फ्रूट मिररवर स्वाबियन नट वेणी

तळासाठी, क्रीमी होईपर्यंत अंडी आणि 3 चमचे थंड पाणी फेटा. साखर मध्ये शिंपडा. मैदा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा, चाळून घ्या आणि दुमडून घ्या. स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी ग्रीस करा, मिश्रण घाला आणि गुळगुळीत करा. प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर 15-20 मिनिटे बेक करावे. साच्याची धार काढा आणि बेस थंड होऊ द्या. (जर मजला खूप उंच असेल तर ते धाग्याने सहजपणे विभाजित केले जाऊ शकते). केळी सोलून अर्धवट करा आणि लिंबाचा रस घाला. चॉकलेट बारीक चिरून वितळवून घ्या. क्रीम आणि क्रीम स्टिफनरला कडक होईपर्यंत फेटून घ्या. अंडी वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक, लोणी आणि व्हॅनिला साखर क्रीमी होईपर्यंत मिक्स करा. चॉकलेटमध्ये ढवळावे. अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट होईपर्यंत फेटून चॉकलेटमध्ये फोल्ड करा. स्प्रिंगफॉर्म पॅनची धार किंवा केकची धार बेसभोवती ठेवा. हे अर्धवट केळीने झाकून ठेवा. प्रथम क्रीम, नंतर चॉकलेट मास पसरवा.

केक किमान 3 तास थंड ठिकाणी ठेवा.

मिक्सिंग बाऊलमध्ये यीस्ट आणि कोमट दूध मिसळा. मैदा, मार्जरीन, साखर, अंडी आणि चिमूटभर मीठ घालून हँड मिक्सरने पीठ बनवा. ओव्हनमध्ये 50 अंशांवर 10 मिनिटे ठेवा आणि नंतर खोलीच्या तापमानाला वाढू द्या. वाढलेले पीठ लाटून घ्या. पिठावर फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग पसरवा आणि उरलेले साहित्य (साखर, दालचिनी आणि बदाम) वाटून घ्या. पीठ रुंद बाजूने लाटून घ्या, लांबलचक कापून घ्या आणि दोन्ही बाजूंनी फिरवून प्लेट तयार करा. 5 मिनिटे वाढू द्या आणि 170 अंशांवर 30-40 मिनिटे बेक करा.

पिठीसाखर आणि पाण्याने आयसिंग बनवा आणि गरम वेणीवर पसरवा.

रास्पबेरी (गोठवलेल्या) सॉसपॅनमध्ये ते वितळत नाही तोपर्यंत हलक्या हाताने गरम करा. आवडीप्रमाणे फ्रक्टोज घालून उकळी आणा. एक स्पष्ट द्रव तयार होईपर्यंत चाळणीतून वस्तुमान दाबा.

केक आणि नट प्लेटचे लहान तुकडे करा आणि प्लेटमध्ये सर्व्ह करा आणि त्यामध्ये फळांचा सॉस ठेवा.