John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 500 g मिसळलेले minced मांस
- 1 चिरलेला कांदा
- 140 g टोमॅटो पेस्ट
- 2 लसुणाच्या पाकळ्या
- अजमोदा (ओवा) कुरकुरीत ताजे
- Chives ताजे
- तुळशीची पाने
- 1 टेस्पून वाळलेल्या ओरेगॅनो
- 0,5 सुक्या मिरच्या
- मीठ
- ग्राइंडर पासून मिरपूड
- तेल
सूचना
तयारी
- मांस धुवा, लसूण फोडा, ताजी औषधी वनस्पती चिरून घ्या.
बोलोग्नीज सॉस
- चिरलेला कांदा तळून घ्या, मांस घाला. मांस फोडण्याची खात्री करा, अन्यथा ते खूप पाणी सोडेल.
- टोमॅटो पेस्ट आणि थोडे पाणी घाला. मी एकवटलेली पुरी किंवा लगदा वापरतो जेणेकरून सॉस जास्त वाहणार नाही.
- औषधी वनस्पती घाला. लसूण थोड्या तेलाने मोर्टारमध्ये मॅश केल्यावर त्याला उत्तम चव येते.
- मंद आचेवर उकळवा आणि द्रव कमी होऊ द्या. आवश्यक असल्यास, इच्छित सुसंगततेनुसार थोडेसे पाणी घाला.
- मीठ आणि मिरपूड
देणारी सूचना
- क्लासिक पास्ता सॉस व्यतिरिक्त, आपण पॅनमधून ताज्या पांढर्या ब्रेडसह बोलोग्नीज "पुसून" घेऊ शकता आणि आनंद घेऊ शकता.
- रॅप्ससाठी भरणे म्हणून विशेषतः योग्य आहे, कारण कमी झाल्यामुळे सॉस जास्त पाणचट नाही.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 181किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1.5gप्रथिने: 15.4gचरबीः 12.7g
