अल्कोहोल-मुक्त बिअरमध्ये खरोखरच अल्कोहोल नाही?

अल्कोहोल-फ्री बिअर, अल्कोहोल-फ्री वाईनप्रमाणे, व्हॉल्यूमनुसार 0.5 टक्के अल्कोहोल असू शकते. हे प्रति लिटर चार ग्रॅम अल्कोहोलशी संबंधित आहे आणि ते सहन करण्यायोग्य मानले जाते. कायद्यानुसार, या मर्यादेपर्यंतच्या उत्पादनांना "अल्कोहोल-मुक्त" लेबल केले जाऊ शकते. 2015 पासून, अनेक उत्पादक स्वेच्छेने नॉन-अल्कोहोलिक बिअर किंवा इतर नॉन-अल्कोहोलिक पेयांमधील तथाकथित अवशिष्ट अल्कोहोलबद्दल लेबलांवर माहिती प्रदान करतील. मुळात, अवशिष्ट अल्कोहोलचे प्रमाण इतके कमी मानले जाते की त्याचा मानवी शरीरावर कोणताही शारीरिक प्रभाव पडत नाही. उदाहरणार्थ, तुम्ही तीन नॉन-अल्कोहोल बीअर पिल्यानंतर एका तासाच्या आत कार चालवू शकता.

https://youtu.be/FyfsodfbqBc

नॉन-अल्कोहोलिक बिअरमधील अवशिष्ट अल्कोहोलचे कारण सामान्यतः उत्पादन प्रक्रिया असते. उदाहरणार्थ, बिअरमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण कमी होताच किण्वन प्रक्रियेत व्यत्यय येऊ शकतो. वैकल्पिकरित्या, अल्कोहोल नंतर बिअरमधून काढून टाकले जाते, परंतु येथे देखील एक अवशिष्ट रक्कम सामान्यतः राहते. तरीसुद्धा, काही उत्पादक आधीच अल्कोहोल-मुक्त बिअर ऑफर करतात ज्यामध्ये व्हॉल्यूमनुसार 0.0 टक्के अल्कोहोल नसते.

अल्प प्रमाणात, अल्कोहोल-मुक्त बिअर कधीकधी गर्भवती महिलांसाठी देखील योग्य असते, जर त्यांनी त्यांच्या द्रवपदार्थाची आवश्यकता पाणी आणि गोड नसलेली फळे आणि हर्बल टीने भरली असेल. व्हिनेगर, मिश्रित ब्रेड, केफिर, सॉकरक्रॉट, पिकलेली केळी आणि सफरचंद किंवा द्राक्षाच्या रसातही तुलनेने कमी प्रमाणात अल्कोहोल आढळते - हे पदार्थ गर्भवती महिलांसाठी देखील कमी प्रमाणात परवानगी आहेत.

तथापि, ड्राय अल्कोहोल आणि मुलांनी अल्कोहोल-मुक्त बिअर टाळावे. हे उरलेल्या अल्कोहोलमुळे कमी आणि चव, दिसणे आणि वास यांच्याशी जास्त आहे जे कोरड्या मद्यपींना पुन्हा पुन्हा घेण्यास प्रवृत्त करू शकते. लहान वयातच मुलांना या चवीची सवय होऊ शकते आणि नंतर त्यांना मद्यपानाची सवय होऊ शकते. इतर प्रत्येकासाठी, दुसरीकडे, नॉन-अल्कोहोल बीअर निरुपद्रवी आहे.