आशियाई आमलेट

टीप: एकामागून एक 2 लोकांसाठी तयारी करा! प्रत्येक ऑम्लेटसाठी अर्धा घटक वापरा. कांदा सोलून, अर्धा चिरून घ्या. आले आणि लसूण पाकळ्या सोलून बारीक करा आणि प्रत्येक अर्धवट करा. स्वच्छ धुवा, बारीक चिरून मिरची अर्धी करा. एका पॅनमध्ये बटर (1 टेस्पून) सह सूर्यफूल तेल (1 टेस्पून) गरम करा आणि कांद्याचे चौकोनी तुकडे लसूण पाकळ्याचे चौकोनी तुकडे, आले चौकोनी तुकडे आणि मिरची मिरचीचे चौकोनी तुकडे तळून घ्या. कोळंबी घालून परतावे/ तळून घ्यावे. गोड सोया सॉस (1 चमचे), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (3 मोठे चिमटे) आणि गिरणीतून रंगीत मिरची (3 मोठे चिमटे) सह हंगाम. बीन स्प्राउट्स घाला आणि तळून घ्या. अंडी (2 तुकडे), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरची (2 मोठे चिमटे) आणि रिमझिम / पॅनवर पसरवा. झाकण ठेवून 1-2 मिनिटे शिजवा, झाकण काढा आणि स्वयंपाक पूर्ण करा. शेवटी चिली फ्लेक्स (½ टीस्पून) आणि चाईव्ह्ज रोल (1 चमचे) सह शिंपडा. ऑम्लेट एका प्लेटवर सरकवा आणि कोथिंबीरीने सजवा, सर्व्ह करा.