हॅमसह शतावरी आणि मशरूम रॅगआउट

• शतावरी सोलून तिरकस तुकडे करा. शतावरी मीठ / साखरेच्या पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. मग त्याच ब्रूमध्ये वाट्या शिजवणे सुरू ठेवा आणि बाकीचे ब्रू इतर कारणांसाठी वापरा! थंड पाण्याने शतावरी स्वच्छ धुवा!
• शिंपले आणि लसूण सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या. मशरूम स्वच्छ आणि चौथाई करा. हॅमला पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, अजमोदा (ओवा) धुवा आणि चिरून घ्या.
• लोणी गरम करा आणि मशरूम तळून घ्या, नंतर शेलट आणि लसूण घाला. सर्वकाही थोडेसे भाजून घ्या. नंतर वाइन सह deglaze आणि 2.3 मिनिटे शिजवा! नंतर शतावरी स्टॉक आणि शतावरी घाला! 5 मिनिटे सर्वकाही शिजवा! नंतर क्रीम घाला. कॉर्नस्टार्च थोडे पाण्यात मिसळा आणि सॉस घट्ट करण्यासाठी वापरा!
• हॅमला पट्ट्यामध्ये कापून सॉसमध्ये घाला! सॉसमध्ये मीठ, लसूण मिरपूड, मिरपूड, मेथी आणि लिंबाचा रस आणि अजमोदा घालून परिष्कृत करा!

मसाला मीठ:

• माझे मसाला मीठ

लसूण मिरी:

• लसूण आणि मिरपूड अष्टपैलू; o)
• कांदे आणि चीज सह भाजलेले मॅश केलेले बटाटे