फ्रीझर बर्न टाळा: शीर्ष टिपा

योग्य पॅकेजिंगद्वारे फ्रीजर बर्न टाळा

जेव्हा ते गोठते तेव्हा बर्फाचे स्फटिक तयार होतात. हे सुनिश्चित करते की अन्न अर्धवट सुकते आणि त्याची चव गमावते. मांस देखील सहसा अप्रिय वास. मूलभूतपणे, फ्रीझर बर्न असलेली उत्पादने फारच खाण्यायोग्य असतात. उदाहरणार्थ, मांसावर फ्रीजर बर्न केल्याने ते कठीण होते.

• अन्नातील बदल टाळण्यासाठी, उत्पादने योग्यरित्या पॅक करणे महत्वाचे आहे. कंटेनरमध्ये हवा जितकी कमी असेल तितकी फ्रीजर जळण्याची शक्यता कमी असते.
• मजबूत आणि जाड प्लास्टिकच्या पिशव्या, बळकट प्लास्टिक किंवा काचेचे कंटेनर वापरा जे विशेषतः गोठवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
• प्लास्टिकच्या पॅकेजिंगमधून शक्य तितकी हवा पिळून घ्या. आपण वारंवार गोठल्यास, व्हॅक्यूम सीलर खरेदी करणे फायदेशीर ठरू शकते.
• लक्षात ठेवा की द्रव अन्न, जसे की सूप, जेव्हा ते गोठतात तेव्हा ते वाढतात. कंटेनरमध्ये पुरेशी जागा सोडा. अन्यथा, ते तुटू शकतात आणि फ्रीजर बर्न होऊ शकतात.

फ्रीजरमध्ये योग्य तापमान

आपले अन्न शक्य तितके लांब ठेवण्यासाठी, फ्रीझरमधील तापमान देखील महत्त्वाचे आहे.

• तापमान स्थिर असल्याची खात्री करा. तुम्ही प्रत्यक्षात काहीतरी आत किंवा बाहेर घेत असाल तरच फ्रीझर उघडा. शक्य तितक्या लवकर दरवाजा पुन्हा बंद करा.
• तापमानात चढउतार असल्यास, पाण्याचे स्वरूप, ज्यामुळे बर्फाचे स्फटिक होऊ शकतात आणि पुढील चरणात, फ्रीजर बर्न होऊ शकतात.
• फ्रीझरमध्ये पूर्णपणे थंड केलेले अन्नच ठेवा.
• -18 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमान आदर्श आहे. हे थर्मामीटरने तपासा. गरम उन्हाळ्यात, विशेषतः, तापमान पुन्हा समायोजित करणे आवश्यक असू शकते.