साखरेशिवाय बेकिंग: सर्वोत्तम टिप्स

साखरेशिवाय बेकिंग का अर्थ आहे

• WHO ने शिफारस केली आहे की आपण दररोज 25 ग्रॅम साखर खावी. अगदी एका मफिनमध्ये सहसा जास्त असते. आणि इतर पारंपारिक भाजलेल्या वस्तूंमध्ये देखील मोठ्या प्रमाणात साखर असते
• साखर, ज्याचा अर्थ सामान्यतः सुक्रोज, म्हणजे टेबल साखर. वास्तविक, सर्व कर्बोदके शर्करा असतात आणि त्यात ग्लुकोज, फ्रक्टोज, माल्टोज इ.
• दीर्घकाळापर्यंत वाढलेल्या साखरेच्या वापरामुळे अनेकदा लठ्ठपणा येतो, परंतु इतर रोगांना चालना किंवा प्रोत्साहन देखील देऊ शकते.
• तथापि, आम्हाला स्वभावाने गोड पदार्थ आवडतात आणि बहुतेक लोकांना त्यांच्याशिवाय करू इच्छित नाही. सुदैवाने, बेकिंगमध्ये साखरेचा कमी ते वापर करणे शक्य आहे.

साखरेशिवाय योग्य बेकिंग पाककृती

जे जलद, गुंतागुंतीचे उपाय शोधत आहेत त्यांच्यासाठी येथे काही साखर-मुक्त पाककृती आहेत. तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, तुम्हाला या विषयावरील संपूर्ण कूकबुक्स देखील मिळतील.

1. कमी कार्ब चीजकेक
2. स्पेलेड मैदा सह सफरचंद पाई
3. वाफल्स
4. शब्दलेखन कुकीज
5. केटोजेनिक ब्रेकफास्टबद्दल या लेखात तुम्हाला लो-कार्ब पॅनकेक्सची रेसिपी देखील मिळेल. केटोजेनिक म्हणजे तुमच्या आहारातून कार्बोहायड्रेट काढून टाकणे.

बेकिंगमध्ये साखरेचे पर्याय

साखरेचे पर्याय - गोड करणारे आणि साखरेचे पर्याय - मूलतः बेकिंगमध्ये देखील वापरले जाऊ शकतात. तथापि, आपण साखरेची एक-एक-एक बदली करू नये, उदाहरणार्थ, स्टीव्हिया पावडर किंवा xylitol.

• अनेक स्वीटनर्समध्ये साखरेपेक्षा जास्त गोड करण्याची शक्ती असते. हे नंतर त्यानुसार डोस करणे आवश्यक आहे.
• मोठ्या प्रमाणात, काही गोड पदार्थांचा रेचक प्रभाव देखील असतो. ते सहसा नैसर्गिक नसतात किंवा परिष्कृत साखर नसतात आणि काही पूर्णपणे कृत्रिम देखील असतात.
• स्वीटनर्सची चव क्वचितच साखरेसारखी असते. काही भाजल्यावर त्यांची चवही बदलतात.

पण साखरेला इतर नैसर्गिक पर्याय आहेत

आरोग्य आणि सेंद्रिय दुकाने आणि काही सुपरमार्केटमध्ये, बेकिंगसाठी साखरेसाठी स्वादिष्ट आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे आरोग्यदायी पर्याय आहेत. हे उदा

• अगावे सरबत
• मध
• फळ किंवा सुकामेवा
• बीट सिरप, मॅपल सिरप, खजूर सिरप इ.