बार्ली पाणी: आरोग्य-प्रोत्साहन प्रभावांसह धान्य पेय

राणी दररोज एक ग्लास पिते, असे म्हटले जाते की ते तुम्हाला सडपातळ आणि अत्यंत निरोगी बनवते: बार्ली वॉटर. ते काय आहे आणि पेय येथे दिलेले वचन पाळते की नाही हे आपण शोधू शकता.

ताजेतवाने पेय: बार्ली पाणी

जुने पीक म्हणून, बार्ली सुमारे 10,000 वर्षांपासून अन्न म्हणून वापरली जात आहे. बीअर तयार करण्यात आणि मोती बार्ली, ग्रोट्स, फ्लेक्स आणि पीठ यांच्या उत्पादनात धान्य सर्वात महत्त्वाची भूमिका बजावते. बार्ली सूप बहुतेक वेळा गुंडाळलेल्या बार्लीने बनवले जाते. धान्यामध्ये सुमारे 80 टक्के कर्बोदके, 14 टक्के प्रथिने आणि 5.5 टक्के चरबी असते आणि त्यामुळे ते महत्त्वाचे पोषक घटक पुरवतात. शिजवलेल्या बार्लीमध्ये फॉस्फरस, तांबे आणि मॅंगनीज देखील असतात. बार्ली वॉटर बनवण्याची कृती अगदी सोपी आहे. धान्य उकडलेले आहेत आणि द्रव ताणलेला आहे. हे मध, लिंबू आणि मसाल्यांनी परिष्कृत केले जाऊ शकते आणि शुद्ध किंवा पॉवर ड्रिंकच्या पाककृतींसाठी वापरले जाऊ शकते.

बार्लीच्या पाण्याचे घटक आणि परिणाम

बार्लीच्या पाण्यामुळे आरोग्यावर अनेक सकारात्मक परिणाम होतात. त्यात असलेले बीटा-ग्लुकन्स सामान्य कोलेस्टेरॉलची पातळी राखण्यासाठी आणि खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी कमी वाढण्यास योगदान देतात असे म्हटले जाते. हे तुम्हाला जास्त काळ पोटभर ठेवते आणि बार्लीचे पाणी तुम्हाला राहण्यास किंवा सडपातळ होण्यास मदत करू शकते. या प्रभावांसाठी एक पूर्व शर्त अशी आहे की तुम्ही दररोज किमान 3 किंवा 4 ग्रॅम बीटा-ग्लुकन्स अन्नासोबत घ्या. बार्लीच्या फायबरचे प्रमाण विविधतेवर अवलंबून असते.

उन्हाळ्यात स्वादिष्ट ताजेतवाने

हे सिद्ध फायदे लक्षात घेता, पेयाचा अधिक वेळा आनंद घेण्यात काहीच गैर नाही. सुपरफूड म्हणून ओळखले जाणारे पेय, राणी आणि तिच्या कुटुंबासाठी दररोज मेनूमध्ये असल्याचे म्हटले जाते. उन्हाळ्यात, बार्लीचे पाणी आनंददायकपणे ताजेतवाने असते आणि पारंपारिक चीनी औषध (TCM) नुसार, त्याचा थंड प्रभाव असतो, म्हणूनच तापासाठी देखील याची शिफारस केली जाते. हे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल तक्रारी दूर करते आणि पचन उत्तेजित करते असेही म्हटले जाते. जर तुम्हाला बार्लीचे पाणी स्वतः बनवायचे असेल तर तुम्ही काही वेळेचे नियोजन करावे. कारण धान्य सुमारे दोन तास उकळते. योगायोगाने, ते अजूनही सॅलड घटक म्हणून वापरले जाऊ शकतात (जसे मोत्याच्या बार्लीसारखे, तुम्ही आमच्या मोत्याच्या बार्लीच्या सॅलडवर तपासू शकता). तुमचे बार्लीचे पाणी नेहमी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि ते तीन दिवसांच्या आत सेवन करा.

टीप: बार्ली गवत वापरून पहा, उदाहरणार्थ स्मूदीमध्ये घटक म्हणून. बार्ली गवताच्या परिणामांबद्दल आमची माहिती वाचा.