बीफ क्रॉस भाज्या सह तळलेले

फिलेटचे 2 - 3 मिमी जाड लहान तुकडे करा. शेंगदाणा तेल, सोया सॉस आणि खाण्यासाठी एक मॅरीनेड मिक्स करावे, तेथे मांस ठेवा आणि ते उभे राहू द्या. (संध्याकाळी तयार करायचे असल्यास लवकर सुरू करण्याची शिफारस केली जाते)

Mu Err गरम पाण्यात मशरूम भिजवा आणि त्यांना फुगवा. मिरपूड धुवा, कोरडी करा आणि चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. गाजर सोलून पातळ, चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. स्प्रिंग ओनियन्स स्वच्छ करा, आयताकृती, तिरकस तुकडे करा. लीक स्वच्छ करा, धुवा आणि त्याचे तुकडे करा. काकडी धुवा, त्वचेवर लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बांबूच्या फांद्या काढून टाका. सुजलेल्या मशरूममधून देठ काढा आणि लहान तुकडे करा.

ओव्हन 50° पर्यंत गरम करा. एक मोठे कापड पसरवा आणि कॉर्नस्टार्चने चांगले झाकून ठेवा. पातळ मांसाचे तुकडे मॅरीनेडमधून बाहेर काढा, त्यांना स्टार्चवर सैलपणे वितरित करा आणि त्यांना स्टार्चने शिंपडा. कढईत सुमारे 1 सेमी शेंगदाणा तेल गरम करा आणि धूळलेले मांस भागांमध्ये तळून घ्या. ओव्हनमध्ये प्लेटवर गरम ठेवा.

कढईत उरलेले 2/3 तेल तळताना टाका आणि त्यात सर्व भाज्या चाव्यापर्यंत टाका. दरम्यान, उरलेले मांस मॅरीनेड, अतिरिक्त सोया सॉस, खाण्यासाठी, शक्यतो मशरूमचे थोडेसे पाणी, मिरचीचे तुकडे आणि काजू घाला आणि नीट ढवळून घ्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी, थोडे कॉर्नस्टार्च थंड पाण्यात मिसळून ढवळावे जेणेकरून भाज्यांना मलईदार सुसंगतता मिळेल. मसाला पावडर सह चवीनुसार हंगाम.

तयारीच्या वेळेत दिलेला भात समाविष्ट करा. माझी टीप..... पॅकेजच्या सूचनांनुसार प्रथम भात शिजवा आणि उबदार ठेवण्यासाठी अंथरुणावर ठेवा........ ;-), मग तुम्हाला कोणताही ताण नाही, कारण बाकी सर्व काही करावे लागेल. एकापाठोपाठ तयार ..........