तीन प्रकारचे मॅश केलेले बटाटे, बेकन आणि रेड वाईन सॉसमध्ये गुंडाळलेल्या बीन्ससह बीफ फिलेट

बीफ फिलेटसाठी:

1. तेल आणि लोणीच्या मिश्रणात थाईम आणि रोझमेरीसह सुमारे 4 मिनिटे प्रत्येक बाजूला फेटा. नंतर ओव्हनमध्ये सुमारे 150-10 मिनिटे 12 अंशांवर ठेवा.

मॅश बटाटे साठी:

1. बटाटे सोलून त्याचे तुकडे करा. बटाटे पूर्ण होईपर्यंत उकळा. दूध, मीठ, मिरपूड आणि जायफळ एकत्र मॅश करा. मसालेदारपणासाठी रताळ्यामध्ये 1 चिमूट पेपरॉन्सिनो घाला.
2. सर्व्हिंग रिंगमध्ये, प्रथम Bamberger Hörnla मॅश, नंतर रताळ्याचा मॅश आणि शेवटी निळा स्वीड मॅश टॉवरमध्ये बनवा.

बीन्स साठी:

1. चवदार आणि लसूण सह मिरपूड तळणे. नंतर त्यावर 2 लिटर पाणी घाला आणि 10 मिनिटे उकळू द्या. नंतर ब्रू बंद ओतणे.
2. सोयाबीनचे कडक टोक काढा आणि नंतर 10 मिनिटे स्टॉकमध्ये शिजवा. बीन्स काढून टाका. नंतर बीन्स बेकनमध्ये गुंडाळा आणि पुन्हा ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे 200 अंशांवर ठेवा. मधोमध कापून उभे राहून सर्व्ह करा.

रेड वाईन सॉससाठी:

1. इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत 1 लिटर लाल आणि पांढरा एकत्र थाईम, रोझमेरी, मीठ आणि मिरपूड कमी करा.