रेड वाईन सॉसमध्ये गोमांस बकरीला भेटते, लाल तांदूळ आणि तळलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्ससह सर्व्ह केले जाते

शक्यतो फ्रीझर बॅगमध्ये मिनिट स्टीक्सला थोडेसे बीट करा. बकरीचे क्रीम चीज, वाळलेले टोमॅटो, मिरची जेली, चिरलेली औषधी वनस्पती, किसलेली लसूण आणि थोडे मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण तयार करा. आता बकरीचे चीज मिश्रण मिनिट स्टीक्सवर पसरवा, रोल अप करा आणि टूथपिकने त्या जागी पिन करा.

कढईत थोडे तेल गरम करा, रोल्स सर्व बाजूंनी अगदी थोडक्यात तळा आणि नंतर ओव्हनमध्ये 80 अंशांवर काढण्यासाठी ठेवा. मांसाच्या साठ्यात कढई आणि लसणाच्या उरलेल्या पाकळ्या परतून घ्या आणि साखर सह शिंपडा आणि थोडे कॅरमेल होऊ द्या.

नंतर सर्व रेड वाईनसह डिग्लेझ करा आणि बाल्सॅमिक व्हिनेगर घाला. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप. आणि थाईम स्प्रिग्स आणि सर्व काही अंदाजे कमी करा. 200 मि.ली. नंतर स्टोव्ह खूप लहान ठेवा आणि बर्फ-थंड बटर क्यूब्ससह माउंट करा, लोणीचे प्रमाण आपल्याला पाहिजे असलेल्या सुसंगततेवर अवलंबून असते.

आता मीठ, मिरपूड आणि शक्यतो साखर घालून हंगाम करा.

तांदूळ धुवा आणि पाणी आणि मीठ घालून उकळवा आणि नंतर कमी तापमानात सुमारे 40 मिनिटे उकळवा - लाल तांदूळ सामान्यपेक्षा जास्त वेळ घेतो.

चतुर्थांश ब्रुसेल्स स्प्राउट्स पुरेशा प्रमाणात खारट पाण्यात 5 मिनिटे ब्लँच करा, गाळून शांत करा, एका पॅनमध्ये थोडेसे लोणी गरम करा आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोमाने तळून घ्या, मीठ टाकून घ्या.

तांदूळ एका प्लेटवर ठेवा. त्याच्या शेजारी ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सर्व्ह करा. ओव्हनमधून रोल बाहेर काढा, टूथपिक्स काढा आणि प्लेटवर प्रति व्यक्ती 3 रोल ठेवा आणि त्यावर रेड वाईन सॉस घाला.