गोमांस, पालक आणि मशरूम वोक विथ ट्रिपलेट

स्टेक स्वच्छ करा (आवश्यक असल्यास कंडरा काढा), स्वच्छ धुवा, किचन पेपरने वाळवा, प्रथम तुकडे करा आणि नंतर पट्ट्या करा. बीफच्या पट्ट्या ऑयस्टर सॉस (१ टेबलस्पून), गडद सोया सॉस (१ टेबलस्पून), गोड सोया सॉस (१ टेबलस्पून) आणि शेरी (१ टेबलस्पून) ने सुमारे २-३ तास ​​मॅरीनेट करा. बाळाचा पालक स्वच्छ आणि धुवा, चांगले काढून टाका, खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) सुमारे 1 मिनिट ब्लँच करा, स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. मशरूम स्वच्छ / ब्रश करा आणि देठ काढून टाका. लसूण पाकळ्या आणि आले सोलून बारीक चिरून घ्या. मिरचीचा गाभा स्वच्छ / धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. कढईत सूर्यफूल तेल (1 चमचे) गरम करा, बीफच्या पट्ट्या घाला, जोमाने तळा / तळून घ्या आणि वॉकच्या काठावर सरकवा. एकामागून एक भाज्या घाला (लसूण पाकळ्याचे चौकोनी तुकडे + आले चौकोनी तुकडे + मिरचीचे चौकोनी तुकडे, मशरूम आणि पालक) आणि परतावे. बीफ स्टॉक आणि उरलेले मॅरीनेड डिग्लेझ / ओता आणि 1 - 2 मिनिटे उकळवा. मिलमधील खडबडीत समुद्री मीठ (२ मोठे चिमटे), गिरणीतील रंगीत मिरची (२ मोठे चिमटे), सौम्य करी पावडर (½ टीस्पून) आणि गोड सोया सॉस (3 चमचे) सह हंगाम.

तिप्पट सोलून घ्या, खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) हळद (1 चमचे) घालून सुमारे 20 मिनिटे शिजवा आणि स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका. सर्व्ह करा:

गोमांस, पालक आणि मशरूम वोक ट्रिपलेटसह सर्व्ह करा, प्रत्येक लहान वेल टोमॅटोने सजवा.