गोड आणि आंबट सॉस अला सिती करिना मध्ये बीफ स्ट्रिप्स

• ताजे गोमांस सुमारे पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. 0.8x1x3 सेमी. गोठवलेल्या गोठलेल्या वस्तूंवर त्याच प्रकारे उपचार करा. मॅरीनेडसाठी साहित्य मिसळा आणि मांस मॅरीनेट करा.
• अंड्याच्या नूडल्ससाठी, पाणी उकळून आणा आणि त्यात बोइलॉन विरघळवा. अंडी नूडल्स 2 - 3 मिनिटे अल डेंटेपर्यंत शिजवा (स्वयंपाकाच्या वेळेसाठी पॅकेजिंगवरील सूचनांचे अनुसरण करा). गाळून घ्या आणि मटनाचा रस्सा ठेवा. पास्ता चाळणीत चांगले काढून टाका. ताज्या चहाच्या टॉवेलवर पसरवा आणि कात्रीने थोडे लहान करा.
• भाज्यांसाठी, ताजे हिरवे बीन्स धुवा, दोन्ही टोकांना टोपी द्या आणि पूर्ण लांबीने तयार ठेवा. गोठलेला माल वितळू द्या. ताजे साखरेचे स्नॅप मटार धुवा, दोन्ही टोकांना कापून घ्या आणि दोन्ही बाजूंचे धागे काढा. गोठलेला माल वितळू द्या.
• सॉससाठी, टॅपिओका पिठापासून साखरेपर्यंतचे घटक एकसंधपणे मिसळा. कांदे आणि लसूण पाकळ्या दोन्ही टोकांना कॅप करा, सोलून घ्या आणि अंदाजे तुकडे करा. गाजर धुवून, दोन्ही टोके कापून, सोलून त्याचे साधारण तुकडे करा. नालीदार विमानासह 3 मिमी जाड काप. लहान, हिरवी मिरची धुवून, पातळ काप करा, दाणे जागोजागी सोडा, स्टेम टाकून द्या
• धुतलेल्या लाल गोड मिरच्यांमधून एक चतुर्थांश लांबी कापून घ्या. धान्य आणि हलके लाल विभाजने काढा. तुकडा अर्धवट लांब करा आणि सुमारे तुकडे करा. 1 सेमी रुंद.
• चित्रात दाखवल्याप्रमाणे २ टोमॅटो गार्निशिंगसाठी तयार करा. प्रत्येकी 2 टोमॅटो धुवून, सोलून, चतुर्थांश आणि कोर. इतर 1 वेळा काप आणि कोर. नारळाच्या दुधाचे चौकोनी तुकडे भरा. फ्रिसीची पाने धुवा आणि सजावट म्हणून वापरा.
• मांसाचे तुकडे गाळून चांगले निथळू द्या. 2 सर्व्हिंग प्लेट्ससाठी सेट पूर्ण करा.
• भाजीसाठी बटर पुरेशा मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि बीन्स परतून घ्या. तांदूळ वाइन आणि चवदार पदार्थ घाला आणि 4 मिनिटे उकळवा (गोठवलेल्या वस्तूंसाठी फक्त 1 मिनिट). भांडे बाहेर काढा, सर्व्हिंग बाऊलवर ठेवा आणि भांड्यात बर्फाचे वाटाणे घाला आणि 2 मिनिटे तळा आणि नंतर सर्व्हिंग बाऊलवर ठेवा. बीन्स आणि शेंगांवर पॉटमधून सॉस पसरवा.
• 2 चमचे सूर्यफूल तेलाने कढई गरम करा आणि 90 सेकंद गोमांस तळून घ्या. कापलेल्या चमच्याने वोकमधून काढा. उरलेले तेल घालून गरम होऊ द्या. पास्ता घाला आणि २ मिनिटे परतून घ्या, काढा आणि सर्व्हिंग बाऊलवर ठेवा. सॉससाठी भाज्या घाला आणि 2 सेकंद परतावे. सॉस घाला आणि 90 मिनिट उकळवा.
• मांसाचे तुकडे घाला, मिक्स करा आणि सर्व्हिंग बाऊलवर मिश्रण पसरवण्यासाठी स्लॉटेड चमचा वापरा. उरलेला सॉस पास्त्यावर घाला, सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.

संलग्नकः

• केकॅप टिम इकान: केकॅप टिम इकान - एक सौम्य, गडद, ​​माल्टी-मसालेदार सोया सॉस - 06.05.2019 08:20 - नारळाच्या दुधाचे चौकोनी तुकडे: नारळाच्या दुधाचे चौकोनी तुकडे गार्निश करण्यासाठी गोड आणि आंबट